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Opinión
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El cordero asado

Foto de Lucía Baquedano.
DB
Actualizada 08/04/2021 a las 06:00
Exquisito manjar, ¡si señor!. Tan rico que lo hemos convertido en plato de celebraciones. Ya en el Antiguo Testamento se habla de él, cuando Yavé manda a los israelitas comerlo en familia, con las sandalias puestas y la túnica ceñida a la cintura, con prisa, porque corriendo tenían que salir de Egipto. Y Aunque no lo dice el Evangelio, seguro que también cordero se comió en la Última Cena, porque los judíos seguían celebrando con él su huida hacia la tierra prometida. He comido cordero asado en

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