Diario de Navarra

Vino y literatura siempre han ido de la mano. ¿Por qué lo digo? Vamos a ello. A una prensa de vino le debemos la difusión lebrera; en serio. Y al orfebre que le aplicó los tipos móviles, claro. Se trataba de Johannes Gensfleisch, popularizado, tras un cambio de apellido, como Johannes Gutenberg. En efecto, este alemán empleó una prensa de bodeguera para adaptarle su invento y comenzar la impresión múltiple de textos. Lo malo es que también de ahí acabaría saliendo el BOE (la expresión “mientes más que la Gaceta” alude al primer nombre boletinero). Sobre este asunto del vino literario, advirtió cierto crítico que en mi Desayuno para el muerto aparecía el navarro en treinta ocasiones. Me preocupaba, cuando él mismo razonó que, ambientada la novela en Sanfermines, “se trataba de un detalle técnico” (sic). Más adelante, hostelería dio cobijo a las tertulias literarias. Pionera, la Fonda San Sebastián; celebres las también madrileñas del Pombo, con Gómez de la Serna; Café Suizo de Bécquer; y otras, hasta el persistente Gijón. Recapitulemos. En febrero, ante la mortandad en otros países, se suspendían el MWC de Barcelona o los carnavales de Venecia, mientras varios especialistas nos recomendaban poner las barbas a remojo. Por el contrario, nuestro gobierno andaba en el “no existe riesgo”. Hasta aquel marzo de fútbol, actos y concentraciones varias; cuando, terminadas las de Madrid, Barcelona, Zaragoza, Bilbao…, dio volantazo. Sin embargo, aún cuestionaba el ministro de sanidad el uso de mascarillas. Y es que, ya informado el estado de sitio (no el número real de bajas), las iniciativas eran contradictorias. “Orden más contraorden, igual a desorden”, saben los militares. En ese sentido, muchos se han referido a aquellos titubeos como “palos de ciego”. No me gusta; aquí aciertan siempre dichos estacazos en los costillares de los mismos: autónomos, trabajadores... Demasiada puntería para un comité de expertos que se demostró, como el caballero de Ítalo Calvino, inexistente. Encima, he deducido que el virus tiene manías. En los bancos se torna más agresivo a partir de las 11:30; para Correos, con la comida. Yo que pensaba que, contra él, era mejor dispersar los usuarios que reunirlos… Así mismo, a los hosteleros les obligan concentrar sus clientes, reduciéndoles su tiempo. En cambio en esto los boletines oficiales apuntan no dar resultado. Miren hacia el norte, los países con más alcohólicos son los de mucha libación casera; record de suicidios, aquellos en los que se encierran por el frío. A mí me parece que en las mesas de bares y restaurantes se mantienen mejor las medidas de distanciamiento e higienización. Y la autoridad los puede inspeccionar más que las poco detectables fiestecillas en pisos. Opino que han vuelto, clandestinos y silentes, los antañones guateques. Así que, con restringir horarios, creo que solo se agrava el problema, en tanto quiebran negocios. Además, se me van a cabrear desde Quevedo a Valle Inclán, y estos tenían mucho carácter; Gutenberg, jurando en germano, tiene que dar miedo.

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Vino, literatura y horarios

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