Agroalimentación
"San Martín de Unx. El Vino de los Aromas", gran protagonista del Navarra Top 100 de Tim Atkin MW
María Abete y Sara Valencia fueron reconocidas como Enóloga y Joven Enóloga del Año, respectivamente, mientras que el Huracán Daniela Cuvée 2021, de Gonzalo Celayeta Wines alcanza 98 puntos y se corona mejor vino blanco del informe.
Publicado el 27/04/2026 a las 09:47
"San Martín de Unx. El Vino de los Aromas" ha protagonizado una actuación sobresaliente en el informe Navarra Top 100 2026, elaborado por la crítica Beth Willard para la prestigiosa plataforma Tim Atkin MW. Tres de los galardones del Pódium, la distinción más alta del informe, han recaído en productores y productoras de la Asociación Viñedos y Bodegas de San Martín de Unx, un pueblo un pueblo de apenas 400 habitantes, ligado históricamente a la viña y el vino y que hoy alberga la mayor densidad de bodegas por habitante de toda Navarra.
María Abete, de Bodegas Máximo Abete, ha sido nombrada Enóloga del Año, un reconocimiento que premia su trayectoria al frente de una de las propuestas más consistentes del territorio. Sara Valencia, responsable de Casa Genara, recibe el título de Joven Enóloga del Año; en la nota de cata de su G de Genara 2024, Willard señala que esta segunda añada confirma el rumbo del proyecto y que el vino "continúa prometiendo grandes cosas". Ambas distinciones recaen en un mismo municipio, lo que evidencia la densidad del talento enológico concentrado en San Martín de Unx.
El tercer galardón del Pódium correspondiente a la marca colectiva ha sido el de Mejor Vino Blanco del Año, otorgado al Huracán Daniela Cuvée 2021 de Gonzalo Celayeta Wines, que obtuvo 98 puntos, la calificación más elevada registrada en todo el informe para los vinos blancos. Se trata de una mezcla de Garnacha Blanca, Chardonnay y Viura, elaborada en ánfora durante siete meses y posteriormente en barrica, procedente de viñedos de San Martín de Unx en la subzona de la Baja Montaña. Willard lo describe como un vino de notable textura y complejidad, con notas de hinojo, hierbas de montaña secas, salinidad mineral y un toque final de menta que aporta distinción.
17 REFERENCIAS EN EL NAVARRA TOP 100
En total, 17 vinos procedentes de San Martín de Unx figuran con notas de cata completas en el Top 100, un resultado que evidencia la regularidad y el nivel del territorio en su conjunto. Las calificaciones oscilan entre 93 y 98 puntos, con varias referencias por encima de los 95. La relación completa, con bodega, añada y puntuación, es la siguiente:
Gonzalo Celayeta Wines, Huracán Daniela Cuvée 2021 — 98 pts (blanco) · Mejor Vino Blanco del Año
Bodegas Máximo Abete, Guerinda Parcelas de Garnacha "Muriomozo" 2023 — 97 pts (tinto)
Bodegas Máximo Abete, Guerinda Parcelas de Garnacha "La Abejera" 2023 — 96 pts (tinto)
Bodegas Máximo Abete, Guerinda Parcelas de Garnacha "Lurralde" 2024 — 95 pts (tinto)
Amatria Vinos y Bodegas, Son De La Guarda 2025,– 95 pts (rosado)
Gonzalo Celayeta Wines, Huracán Daniela 2025 — 94 pts (blanco)
Gonzalo Celayeta Wines, La Huella de Aitana 2025 — 94 pts (rosado)
Gonzalo Celayeta Wines & LMT Wines, El Piano Garnacha 2021 — 94 pts (tinto)
Gonzalo Celayeta Wines & LMT Wines, Kimera 2024 — 94 pts (tinto)
Unsi, Terrazas Tinto 2021 — 94 pts (tinto)
Bodegas Máximo Abete, Guerinda + La Roya 2025 — 93 pts (blanco)
Bodegas Máximo Abete, Guerinda Casalasierra 2025 — 93 pts (rosado)
Bodegas Máximo Abete, Guerinda Tres Partes 2025 — 93 pts (tinto)
Casa Genara, G de Genara 2024 — 93 pts (tinto)
Unsi, Terrazas Blanco 2024 — 93 pts (blanco)
Unsi, Finca El Boyeral 2018 — 93 pts (tinto)
Unsi, Finca Lasierra 2017 — 93 pts (tinto)
TERRITORIO RECONOCIBLE ANTES INCLUSO DE SABOREARLO
A lo largo del informe, Beth Willard describe de forma recurrente el perfil aromático de las garnachas de San Martín de Unx como una de sus señas más reconocibles: aromas de monte bajo, lavanda, romero y fruta roja fresca, con una frescura y una acidez que la crítica sitúa entre los rasgos definitorios de la subzona Baja Montaña. En la introducción, Willard apunta que el pueblo cuenta con reconocimiento en el sector y entre los consumidores más informados como enclave de garnacha de calidad, y que sus vinos expresan con fidelidad el carácter de viñedos concretos. Estos resultados llegan en un momento de impulso estratégico para la comunidad vitivinícola local. Julián Palacios, viticultor y presidente de la Asociación, afirma: "Llevamos años diciéndole al mercado que San Martín de Unx no es solo un pueblo con viñas, sino un territorio con identidad enológica propia. Que Beth Willard lo recoja con esta contundencia en el informe de Tim Atkin MW, con diecisiete vinos puntuados entre 93 y 98, es una satisfacción enorme, pero sobre todo una responsabilidad: hay que estar a la altura de lo que el viñedo ofrece y eso es nuestro trabajo constante y diario."
Los reconocimientos de 2026 no son un hecho aislado. En los dos informes anteriores, el galardón de Viticultor del Año recayó también en productores del municipio: Gonzalo Celayeta, en el informe de 2024, y el propio Julián Palacios, en el de 2025. Tres años consecutivos con un productor y productora de San Martín de Unx en el pódium dibujan una trayectoria que consolida al municipio como uno de los referentes vitivinícolas dentro de la Denominación de Origen Navarra. Además, refuerzan la narrativa que la Asociación lleva al mercado: la de un territorio compacto, con 500 hectáreas en producción, viñas a entre 400 y 750 metros de altitud, suelos pobres de arenisca y calizas, y una variedad, la Garnacha, que en estas condiciones desarrolla una acidez y una riqueza aromática propias.
