Caramelos El Caserío, empresa navarra fabricante de caramelos, ubicada en Tafalla y constituida en 1964, se ha vendido. Ha sido adquirida por un grupo inversor formado por Ramón San Martín, director general de la compañía durante los últimos 13 años; Santiago Sala, presidente del Grupo Apex, como socio industrial; y Sodena, sociedad de desarrollo y financiación de proyectos empresariales para Navarra, dependiente del Gobierno de Navarra. El propósito de la operación es crecer tanto desde la empresa de Tafalla como con nuevas adquisiciones, según informó la compañía en un comunicado de prensa. La empresa prevé ampliar sus canales de venta y sus gamas de productos.

La firma desde 2007 está ubicada en el polígono industrial de La Nava. En la actualidad, los productos de El Caserío llegan a más de una decena de países.

La empresa, que ha recibido en varias ocasiones subvenciones del Gobierno de Navarra, pertenecía a las familias Ramírez, Urbasós, Montón y Lizasoain. Facturaba antes de la pandemia 4 millones de euros y empleaba a 27 trabajadores. El origen de la empresa se remonta al viaje que hizo Jesús Ramírez a Francia para conocer de primera mano las técnicas pasteleras y llevarlas a Tafalla, donde regentaba una pastelería. La guerra civil le pilló en el país galo y al finalizar regresó a Tafalla y se incorporó a su pastelería. Hacía turrones a lo que añadía piñones, y pastillas de café con leche. Hasta que un día que sobraron piñones decidió incorporarlos a los caramelos. Así inventó el caramelo con piñones que ha caracterizado a la empresa.

En 1964 constituyó junto con otros cuatro socios la fábrica El Casería, en el centro de Tafalla, con un diseño que se asemejaba a los caseríos que había conocido en Francia.

El Grupo Apex, con sede en Ribaforada, tiene seis fábricas, de patatas fritas, así como de los ‘aspitos y ‘popitos’, entre otros productos.