'Tipín', un toro de 918 kilos y subiendo

Para que Tipín goce de apariencia corpulenta ha de ser cuidado y bien alimentado en el caserío Usainekoborda, de Arantza. A poco que su dueño, Joseba Bergara Mutuberria, mantenga la dieta copiosa es posible que supere los 1.200 kilos en la báscula cuando sea sacrificado. “Joven, de dos años y cuatro meses”,  la semana pasada dejó la balanza temblando: 918 kilos. Tipín, de raza limousina, quedó alineado junto al resto de vacas de igual pelaje y tamaño similar con la que concurrió Joseba Bergara en la Feria de Ganado de Bortziriak. Su lote le procuró el primer premio en la categoría vacuna de carne.

Joxean Igoa Etxebeste, de Bera, obtuvo uno de los premios especiales de raza pirenaica de Aspina-Conaspi. El ganadero del caserío Begibeltzenekoborda se mostró orgulloso de presentar una yegua alazana “de 800 a 900 kilogramos” que adquirió para cubrir la ausencia de la madre de un potro. “¿Qué nombre le ponemos?”, solicitó la ayuda de su hijo, Julen, de 8 años. “Bizkor”. En la propia feria, quedó bautizado el bello ejemplar.

Condescendiente el cielo, sin la rabia con la que descargó agua en la primera de las tres grandes citas ganaderas de Baztan-Bidasoa (Elizondo, Santesteban y Lesaka), hubo gentío, como cabía esperar, por el efecto de atracción que ejercen las ferias. No escatimó en esfuerzos el Ayuntamiento de Lesaka para organizar, por especies, los 171 ejemplares en la plaza Zaharra e inmediaciones. La oferta se agrandó con los 102 puestos de artesanía, agroalimentación y venta ambulante.

UN PRIVILEGIO DE 1499

La tradición se alimenta en este caso de la historia que acompaña a la feria. En 1499 -descubre un apartado histórico de la villa- “los reyes Juan de Labrit y Catalina autorizaron a celebrar un mercado quincenalmente y dos ferias anuales de quince días cada una. Esto, junto con el establecimiento de ferrerías contribuyó al desarrollo económico de la localidad”. Con los años, la línea abierta con la producción de hierro acabó forjando Laminaciones Lesaka, hoy ArcelorMittal. Sin descuidar el progreso, vinculado al crecimiento industrial, Lesaka, como el resto de Bortziriak, no renuncia a un pasado de sudor y sacrificio en torno a la agricultura y la ganadería. La feria es memoria y presente.

UXUE ANSORREGI, AIZKOLARI: "CADA VEZ SE NOS EXIGE MÁS A LAS CHICAS"

"Cuando empezamos en Mendaro, éramos tres chicas. Comencé a los 14 años con trontza, recogida de mazorcas y txingak. Esto ha ido a más. Hay muchas mujeres que han entrado en distintas disciplinas”. Uxue Ansorregi Aranberri, de 28 años de edad, reconoce haber “dado un salto” como aizkolari, a partir de las indicaciones de sus preparadores, los hermanos Kañamares.

Con el paso del tiempo, la participación femenina en el deporte rural ha crecido, recalcó. Ayer encaró un desafío, junto a Xanta Sousa, frente al dúo formado por Maika Ariztegi y Nerea Sorondo. El cuarteto participó en una demostración en la plaza Zaharra.