Un sistema de reparto acerca el género de caseríos a Leitza y Areso

Una fórmula de reparto de alimentos, cultivados en los caseríos de Leitza y Areso, asegura estos días de confinamiento su entrega directa en domicilios de ambas localidades. El sistema, arbitrado en colaboración de baserritarras de la zona, el grupo de consumo LeitzEko, la Red de Ayuda Ciudadana recientemente constituida a partir de la crisis sanitaria y el Ayuntamiento de la primera localidad, proporciona una salida al género de productores locales. Las restricciones fijadas para frenar la propagación del Covid-19 han dado como resultado la adopción de una serie de medidas de seguridad en ambos términos, entre ellas, la suspensión del mercado semanal de Leitza. Su anulación ha ido pareja a otras decisiones, que dificultad -según los promotores de la iniciativa- “realizar la venta directa, principal fuente de ingresos de los productores locales”.

Es así cómo surgió la experiencia de reparto a domicilio, bautizada con el epígrafe de Baserritik etxera! o Del caserío a casa!. Su puesta en marcha, no obstante, estuvo sujeta al cumplimiento de una serie de requisitos. Desde el principio fue necesario “establecer un estricto protocolo de compraventa que garantizara la seguridad de todos, a lo largo de todo un proceso que debe hacer llegar las alubias, hortalizas, quesos, huevos, carnes y demás productos de inmejorable calidad y frescura, directamente desde los caseríos a los hogares”, precisan sus impulsores.

LA LISTA Y EL DINERO

El mecanismo acordado determina la obligación de cada usuario de seleccionar en una lista disponible el género que resulte de su interés. La relación, facilitada a través de redes sociales y otros canales de comuicación, identifica a los productores locales así como su oferta de alimentos.

Una vez rellenada, el siguiente paso consiste en realizar el pedido por teléfono. Las llamadas o mensajes han de efectuarse al 617 38 59 33, de lunes a miércoles, en la franja de 09.00 a 18.00 horas.

Cumplimentados los trámites necesarios, tan sólo han de esperar a recibir el género los viernes. La entrega a domicilio es encargo de la red de voluntarios creada. Sus componentes llevan a cabo su labor con ajuste a “las estrictas medidas de higiene”.

Una vez que se establecieron las bases de la cadena de suministro, fue preciso resolver una cuestión, como era la eliminación de cualquier riesgo de contagio. Dado que el intercambio de monedas puede convertirse en fuente de propagación del virus, el grupo de consumo de LeitzEko y el Ayuntamiento de Leitza suscribieron un convenio.

De acuerdo a su contenido, el consistorio se compromete a “adelantar el coste de los pedidos que se van registrando”. La solución es además garantía de ingresos para los productores locales, como ponen de manifiesto los creados de la iniciativa.

“Los compradores -aseguran- no tienen que pagar hasta que finalice esta situación y será entonces cuando abonarán el coste de sus pedidos al Grupo de Consumo de LeitzEko, y éste, a su vez, lo hará al Ayuntamiento. De este modo, se consigue evitar todo contacto con el dinero durante el proceso y los pagos se realizan de forma segura”.

Desde los primeros días de confinamiento, el consistorio arbitró un sistema de comunicación, basado en dos líneas telefónicas, entre vecinos interesados en formar parte de la red de voluntarios y aquellas personas que, por diversas circunstancias, necesitaban ayuda para realizar sus compras de alimentos y medicamentos.

El mismo número ofrecido para realizar los pedidos del caserío es el disponible para comunicar necesidades que se puedan atender con la trama de voluntarios.