Diario de Navarra

La Orden del Volatín de Tudela recibió este viernes el XI Premio Memorial Quique Castel-Ruiz que cada año entrega Frutas y Verduras Castel-Ruiz para poner en valor el trabajo de productores, restauradores o divulgadores de las bondades de la Alcachofa Blanca de Tudela. La entrega de este reconocimiento tuvo lugar durante la cena popular que se celebró dentro de las XXXI Fiestas de la Verdura de Tudela y la Ribera, unas jornadas organizadas por la propia Orden del Volatín y el Ayuntamiento de la ciudad. Los responsables de Frutas y Verduras Castel-Ruiz apuntaron que la Orden del Volatín “está compuesta por un grupo de personas generosas que han demostrado un compromiso excepcional y ejemplar con nuestra ciudad de Tudela, con sus tradiciones y cultura y, especialmente, exaltando las verduras de la Ribera”. MÁS DE 50 AÑOS DE HISTORIA El galardón Castel-Ruiz fue recibido por Emilio Garrido, presidente de la Orden del Volatín, y por muchos de los 39 integrantes de la entidad. Una entidad que cuenta con más de 50 años de historia recuperando y defendiendo las tradiciones de Tudela. “Para nosotros es un orgullo que una familia como Castel-Ruiz, que ha estado colaborando con las Fiestas de la Verdura desde sus inicios, nos entregue este reconocimiento. Es algo que nos anima a seguir en la misma línea de trabajo con más fuerza si cabe”, apuntó Garrido. El Congreso de la Verdura, el martes 29 de abril El VIII Congreso Nacional en Innovación en la Verdura se celebrará el martes 29 de abril en el Tudela Green Temple (antigua iglesia de San Nicolás), entre las 10 y 18.30 horas. Los interesados en asistir podrán hacerlo de forma gratuita, previa inscripción en el siguiente enlace web: matukio.es/eventos/congreso_verduras/. El congreso comenzará a las 10.15 horas con la presencia de los presentadores del programa 'A bocados', de EITB, el cocinero Ander González y la nutricionista Gabriela Uriarte. El resto de mesas redondas serán: ‘De la huerta a la mesa’, de 11 a 11.45 horas, con Pilar Idoate (chef Restaurante Europa), Ana Beriáin (presidenta de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra), y Andoni Etxeandia (productor de 'A bocados'); ‘Producción sostenible y agricultura regenerativa’, de 12.15 a 13.15 horas, con Joseba Beitia (coordinador de Reyno Gourmet), Conservas Medrano, y Álvaro Cirauqui (vicepresidente de UAGN); ‘Consumo responsable y alimentación saludable’, de 13.15 a 14.15 horas, con Idoia Ibero (Centro de Investigación-Nutrición UNAV), Idoia Labayen (catedrática de Ciencias de la Salud UPNA), Herbetec, y Carrefour; ‘Innovación y economía circular en la industria agroalimentaria’, de 15.45 a 16.45 horas, con Juan Antonio Martínez (CEO de Termia), Montse Guerrero (Sodena/Navarra Zirkular), y Laura Sandúa (CEO de Aceites Sandúa); ‘Transformación digital y futuro del sector agroalimentario’, de 16.45 a 17.45 horas, con Héctor Barbarin (CEO del CNTA), Eduardo López (presidente de The Real Green Food), y La Línea Verde-Di que sí; y ‘Aplicaciones de la IA Regenerativa al campo y en la alimentación’, de 17.45 a 18.15 horas, con Fernando Veiga (UPNA).

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Galardón a la Orden del Volatín por su trabajo a favor de las verduras riberas

Recibió este viernes el XI Premio Quique Castel Ruiz de Tudela en reconocimiento a sus más de 50 años de labor por las tradiciones y cultura de la ciudad

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