Diario de Navarra

El mercado de productos agroalimentarios de Estella, el segundo con el que contará la ciudad porque convivirá con el tradicional de los jueves, está listo para comenzar a funcionar el 14 de julio y repetirse cada segundo sábado de mes. Arranca con 20 vendedores que se instalarán bajo las carpas que unificarán la estética de los puestos distribuidos en la plaza de los Fueros aunque el número de inscritos con que cuenta el Ayuntamiento -promotor del proyecto- es algo mayor. Se eleva a 26, pero el hecho de que no siempre se tenga género a lo largo de todo el año hará que la cifra varíe conforme se suceden las estaciones. No se trata tampoco de un relación cerrada de vendedores, puesto que la opción de participar sigue abierta. El alcalde, Koldo Leoz, y la edil Emma Ruiz dieron a conocer este martes los detalles de un proyecto en cuyos buenos resultados confían. Plazara! (A la plaza), como se denomina, nace después de dos años de trabajo con retrasos sucesivos en las fechas de su puesta en marcha y con una inversión municipal cercana a los 45.000 € destinada en buena parte a la compra de las carpas. Para la concejal de Urbanismo, se trata de uno de “los proyectos más importantes” que Estella va a ver en esta legislatura que “no compite ni tiene nada que ver” con el de los jueves. “Valoramos los dos, pero son diferentes y complementarios”, subrayó. BAJARÁN LOS PRECIOS DEL JUEVES Ambos convivirán con una regulación diferente. El Ayuntamiento no cobrará tasas por instalarse en la plaza a los vendedores de los sábados durante el primer año de funcionamiento. “Queremos que vengan y dar un tiempo de consolidación porque lo consideramos más que un mercado. Una iniciativa para hacer ciudad y merindad más allá de un proyecto económico”, señaló. De forma paralela, destacó que el Ayuntamiento va a modificar la ordenanza reguladora de la ocupación de suelo en lo referente al mercado del jueves para rebajar las tasas que se cobran actualmente. Precios que los propios vendedores han criticado por elevados en un momento difícil para ellos por la caída de ventas. Los dos representantes municipales comparecieron con Ester Montero, encargada de la asesoría técnica del nuevo mercado, y Cristina Vergara, autora de su logo y página web. El alcalde, Koldo Leoz, señaló que se pretende dar a Estella un atractivo más dentro de la oferta del fin de semana y por encima de una iniciativa aislada. Se trata -indicó- de “darle relevancia a lo local, poner en el centro un alimento de calidad y cercanía que llegue a los vecinos directamente”. Entre sus objetivos, también la “cohesión de Tierra Estella” y recuperar “la calle como espacio de ocio, de compras y de relaciones”. Puerta abierta a más periodicidad Todo el género que se pondrá a la venta procede de Estella o de localidades de la merindad, desde la Ribera al valle del Ega o el valle de Améscoa, entre otros ejemplos. En unos casos, podrán adquirirse las producciones de todo el año y en otros, como el espárrago, únicamente de temporada. Se trata de “revalorizar los productos agroalimentarios de Tierra Estella que han sido referentes por su extraordinaria calidad” además de “favorecer el centro urbano como referente de compra”. De momento, el calendario hasta fin de año se ha cerrado con un mercado al mes pero no se descarta -en función de cómo funcione y según anunció Koldo Leoz- aumentar la periodicidad en dos citas mensuales. Claves 1. Los días del mercado en 2018. En este segundo semestre del año habrá mercado los días 14 de julio, 11 de agosto, 8 de septiembre, 13 de octubre, 10 de noviembre y 8 de diciembre. Será de 9.30 a 14.30 en la plaza de los Fueros. 2. ¿Quién venderá? Se pondrán a la venta productos cultivados y elaborados en Tierra Estella procedentes de agricultura y ganadería familiar y sostenible con prioridad para la producción ecológica. 3. ¿Cuáles serán los productos? Alimentos frescos y elaborados. Una relación que incluye, además de las frutas y verduras, quesos, aceite de oliva, miel, huevos ecológicos, mermeladas, conservas vegetales, cosmética natural y cerveza artesanal. Se parte con la idea de incorporar progresivamente otros productos y de que el mercado dé pie a introducir en la zona cultivos diferentes como las frambuesas, las fresas y distintos tipos de legumbres 4. Actividades complementarias. En torno a los puestos de venta, habrá una serie de actividades con las que se pretende hacer más atractivo el mercado. Se organizarán en la misma plaza de los Fueros catas, talleres gastronómicos, demostraciones y elaboraciones in situ para hacer de esa mañana un escaparate de la actividad agroalimentaria del entorno. Habrá también animaciones dirigidas tanto al público infantil como adulto que visite Estella esos días.

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El segundo mercado de Estella comenzará sus ventas con 20 productores

A partir de su estreno el próximo 14 de julio, se repetirá cada segundo sábado de mes en la plaza de los Fueros. El Ayuntamiento ha decidido no cobrar tasas a los vendedores durante el primer año para dar tiempo a que se consolide

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