Diario de Navarra

La Cofradía del Espárrago de Navarra y el Ayuntamiento de Mendavia renuevan este año su alianza para ofrecer al público la vigésimo octava edición del capítulo de esta institución, que lejos de constituir un acto particular se abre de par en par a los asistentes que lo deseen con su celebración en plena calle de la Carrera, centro neurálgico de Mendavia. El consistorio 'convida' después a todos los visitantes a una degustación por todo lo alto. Nada menos que mil raciones de la blanca hortaliza tratarán de satisfacer el apetito de un público cada año más numeroso. El tiempo, factor fundamental para la asistencia, augura una jornada benigna, sin previsión de lluvias por el momento, que obligaría al traslado improvisado a espacios cubiertos. DISPOSICIÓN PERPETUA La alcaldesa de la villa, María José Verano, mostraba el martes toda su disposición para que el municipio continúe siendo la sede de los sucesivos capítulos. “Estaremos a su disposición hasta que la cofradía quiera”, ratificó. A la presentación del programa de este año acudieron el gran maestre de la cofradía, Enrique Sánchez, y otra de sus miembros, Adela Morcillo, ambos arropados por Angelita Alfaro, madrina del espárrago de Navarra. Por parte del Ayuntamiento también participó la concejal Fabiola Martínez Sancho. Dentro del contenido institucional del capítulo se entronizará a cinco nuevos cofrades de honor: Conservas Asensio de Larraga; Aceites La Maja de Mendavia; el Banco de Alimentos de Navarra; el Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) y el periodista gastronómico Josema Azpeitia. El reconocimiento de mérito irá para Xabier Villalboa, de la Cofradía de la Queimada. Mayo se ha convertido en el mes del espárrago en Mendavia, con un catálogo de actividades cada año más extenso y que mezcla hitos tradicionales como las celebraciones en torno a San Isidro, en las que el espárrago ocupa un lugar preeminente entre los productos estrella de la fértil huerta mendaviesa. EN TORNO AL PRODUCTO Además, como aperitivo del domingo, la villa escenifica el sábado su hermanamiento con Jodar (Jaén), población de origen de la inmensa mayoría de los temporeros que acudían a las campañas de recogida. El lunes también y dentro de las vísperas de San Isidro, el Ayuntamiento realizará una actividad a las 10.30 horas en el colegio público, donde entregará a los escolares ejemplares del libro institucional sobre las denominaciones de la villa que ha sido elaborado por la periodista y editora mendaviesa Sara Suberviola en colaboración con los alumnos de 2º, 3º y 4º de Primaria, que se han encargado de las ilustraciones. Para completar, el sábado 19 se propone otra actividad novedosa, un 'show cooking' o taller participativo (mediante inscripción previa) con el cocinero Roberto Echeveste, que realizará tres platos con alimentos de temporada: alcachofas, habas y, cómo no, espárragos. Será a las 10.30 en la sala multiusos y habrá degustación al final. Año a año Mendavia no deja pues de proponer ocasiones para festejar un producto que tiene una marcada importancia en la economía local, con seis conserveras que lo elaboran y más de 130 hectáreas de cultivo que sustentan una parte importante de la agricultura local. EL PROGRAMA 9.30 Recepción de cofradías y autoridades en el ayuntamiento 10.30 Misa con el acompañamiento de los auroros y la rondalla de Mendavia 11.15 A la salida de la misa, recepción de las cofradías en la plaza del Ayuntamiento y actuación del grupo Danzantes de San Lorenzo de Pamplona. Todos ellos se dirigirán en desfile solemne hacia el escenario de la Carrera. 12.00 Celebración del XXVIII capítulo de la cofradía en la Carrera. 12.45 Actuación de los Danzantes de San Lorenzo en la plaza de los Fueros 13.30 Degustación popular de espárragos frescos en la plaza de los Fueros para el público visitante y en la casa consistorial para los invitados institucionales. 15.00 Comida de hermandad en el polideportivo.

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Los 'fans' del espárrago se citan en Mendavia

La cofradía celebra allí el domingo su 28 capítulo con una degustación popular con mil raciones

Este año el municipio hace del producto hilo conductor de numerosas actividades en mayo

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