Diez personas, seis mujeres y cuatro hombres, con formación y experiencia previa en el sector vitivinícola conforman el alumnado de Academia Vivid, un programa formativo enmarcado dentro del proyecto Vivid, un laboratorio de innovación rural en torno al vino, la viticultura y la despoblación que ha sido impulsado de forma conjunta por la Fundación Emplea y el Ayuntamiento de San Martín de Unx. Una iniciativa que persigue desarrollar proyectos innovadores que propongan una nueva forma en la lucha contra la despoblación en el municipio y que, posteriormente, puedan replicarse en otros lugares con la misma problemática.

Dentro de este proyecto global, Academia Vivid se presenta como una formación que plantea una nueva forma de entender la creación de vinos orientados a personas. Se trata de un programa de dos meses y medio de duración, que ha arrancado este mes de marzo y se prolongará hasta el 4 de junio, que tiene como objetivo preparar la generación de personas que protagonizarán las nuevas tendencias en el sector vitivinícola. Las sesiones, presenciales, se desarrollan en San Martín de Unx los viernes y sábados.

Las diez personas participantes tienen como meta durante este tiempo la resolución de un reto que se les marca desde el inicio y que se concreta en la generación de una nueva marca de vino. “Trabajando en equipo, en un proceso basado en la acción y mentorizado por el equipo de Fundación Emplea, estas nuevas marcas serán desarrolladas, embotelladas y presentadas de forma totalmente profesional, como una solución real de mercado”, explican los impulsores de la iniciativa.

Añaden además que los participantes se encargarán de la gestión de todo el proyecto, desarrollando competencias transversales como el trabajo en equipo, el manejo de la creatividad, las capacidades comunicativas o la habilidad para la planificación. Un equipo de personas expertas, como Pilar García-Granero, Julián Palacios, Gonzalo Celayeta, María Abete, José Luis Díez, Augusto Cressatti o Joaquín Gálvez ‘Wineman’, ofrecerá diferentes talleres.

El desarrollo de las nuevas marcas de vino que surjan de esta iniciativa estarán vertebradas por la metodología de diseño centrado en el usuario que persigue la creación de productos que resuelvan las necesidades concretas de los usuarios o clientes finales. “En este caso, servirá para articular la concepción de nuevos vinos, comenzando por estudiar el perfil del usuario al que estará dirigido, y manteniéndolo en el centro durante todo el proceso, buscando la mayor satisfacción y mejor experiencia posible”, indican. Concluyen los organizadores recordando que el programa nace como una forma de lucha contra la despoblación por lo que el alumnado tiene a su disposición un espacio coliving rehabilitado para alojar a los participantes. Actualmente, la mitad de ellos pernoctan de viernes a sábado en San Martín de Unx.

A Academia Vivid, que es el primero de los proyectos que se han puesto en marcha, se suman otros como Relevo Vivid (área dedicada al relevo generacional, iniciada ya con EcoPueblo), Becas Vivid (un concepto de estancia al estilo Erasmus rural), los Eventos Vivid o los Espacios Vivid, éstos últimos ya están siendo adecuados.