Zampi News y Alex Duo son dos influencers gastronómicos que han decidido pasarse al otro lado y crear sus propias hamburguesas para que otras personas las disfruten y hablen de ellas. Vivo Burger todavía no puede abrir su anunciado local en el barrio de San Juan de Pamplona pero sí que ha encendido la parrilla para hacer las primeras hamburguesas y ofrecerlas a través de una plataforma de reparto a domicilio o delivery.

Viva Burger participó en The Champions Burger celebrada en Pamplona del 19 al 29 de septiembre y posteriormente en la edición de Leganés. La Douglas de carne de vaca madurada pasó a la final y ha estado entre las 20 mejores hamburguesas de España en dicha competición.

“No hemos podido avanzar con los gremios como nos hubiese gustado y no podemos abrir el local, pero desde el 19 de diciembre, gracias a una colaboración con Uber Eats, váis a poder disfrutar de cuatro propuestas” explican Jon (Zampi News) y Alex. La beacon cheesseburger, la Vivo Loves Emily, la Jammy y la Douglas son las cuatro hamburguesas que de momento están disponibles en la carta, que además incluye algunos entrantes, como croquetas de rabo de toro y de pulled chicken, fingers y patatas rizadas, además de tarta de queso y brownie.

“Alex proviene del mundo de las carnicerías, así que hemos hecho un blend o mezcla de carnes configurado desde cero, con una textura muy jugosa, como si estuvieses mordiendo un pastel, y además con sabor, porque también lleva chuletón”, explica Zampi News, pamplonés de 26 años que hace unos meses montó su food truck para participar en eventos gastronómicos. Añade que han querido hacer “hamburguesas creativas que se salen de lo convencional”. La idea de estos influencers es empezar con una carta corta y sencilla pero que vaya rotando.