Jesús Mari Astrain Fabo (Marcilla, 1940), quien fue presidente de la sociedad gastronómica Napardi durante más de 20 años (1985-2006), falleció ayer en Pamplona a los 79 años, como consecuencia de una enfermedad. De profesión, empleado bancario, y casado con Mariví Jabat Churio, con quien tuvo tres hijos, Astrain era socio de Napardi desde 1973, porque le gustaba “reunirse con los amigos alrededor de una mesa”. “Detrás de un plato, se siente uno más afable”, confesaba. Su madre, Felisa Fabo, cocinaba muy bien y le enseñó sus recetas, así que en Napardi se dedicó “a poner en práctica todas sus viandas”, reconocía en una entrevista concedida a Diario de Navarra, en marzo de 2006, cuando anunció que “colgaba el delantal”, “para dar el relevo a nuevas generaciones”. Reconocido impulsor de Napardi con el premio Gallico de Oro (1986), dejaba el cargo tras haber sido reelegido en 10 ocasiones. En 2003, también con él al frente, la sociedad gastronómica decana de Navarra cumplió 50 años (se había creado en 1953 inspirándose en las sociedades de Guipúzcoa) y recibió el homenaje del Ayuntamiento de Pamplona.