Elizondo conjuga el verbo feriar. La costumbre rescata su condición de epicentro del muestrario de la cabaña de Baztan. Es tiempo de Ferias de Otoño, con las celebradas en Etxarri Aranatz, y las previstas en Alsasua, el propio Elizondo, Tafalla, Santesteban y Lesaka, entre otros puntos. 

Será el viernes 24 y el sábado 25 cuando Elizondo modifique su aspecto habitual para honrar su pasado floreciente en el agro. Su plaza de los Fueros se reconvertirá en un ferial con ejemplares de distintas especies, en las que predomine el caballar. Si se podrá feriar es porque la plaza de los Fueros y aledaños serán un amplio bazar con un surtido variado de agroalimentación y género diverso. 

Ese mismo fin de semana, Tafalla ofrecerá una treintena de actividades con el domingo como jornada central de su feria ganadera. Participarán ganaderos de la localidad y el entorno, amén de una demostración de cestería, exposición de arte y cultura gitana, exhibición de bueyes, etc. 

Por las mismas fechas, en concreto el domingo 26, Bera acogerá el Lurraren Eguna, una jornada de exaltación de los productos de la tierra.  

La tradición señala que el viernes más próximo a San Martín Santesteban tenga ferias. El círculo de certámenes ganaderos en Baztan-Bidasoa finaliza en Lesaka. Pendiente aún de concretar de fecha. El Ayuntamiento prevé sondear a la población en una consulta. La Feria de Lesaka fue otorgada por los Reyes de Navarra en 1499.