Visita real
El menú que los alumnos de Lumbier han preparado a la reina Letizia
Los alumnos de FP Básica de Cocina y Restauración prepararon varios platos que mostraron a la reina: tortillas, bizcochos y batidos de fresa
Actualizado el 03/10/2025 a las 13:52
La hora se presentaba apropiada para almorzar aunque nadie se animó. Eso sí, la reina Letizia y las autoridades que la acompañaban pudieron oler y comprobar cómo los alumnos de FP Básica de Cocina y Restauración (los que no han concluido la ESO) elaboraban varios platos para mostrar habilidades en la cocina.
Ataviados con sus uniformes y gorros de cocineros o su indumentaria para atender una barra, una veintena de estudiantes recordarán el de ayer como uno de los días señalados de su vida.
Los profesores Marcos Goñi y Elena Garralda explicaron que los estudiantes habían asado pimientos del piquillo, preparado tortillas de patatas y bizcochos de manzana. “Son los platos básicos con los que se suele comenzar”, coinciden los docentes.
KIR ROYAL SIN ALCOHOL
Mientras, tras la barra de la cafetería, esperaban el profesor Arturo Moreno y dos de sus alumnos, Ionela Scortano, de 16 años; y Aymani Boukhadaoui, de 19. Entre los tres habían preparado un expreso sin alcohol en una copa y decorado con granos de café; un cóctel Kir Royal sin alcohol (zumo de naranja en copas de champán con otras bebidas) y un batido de fresa con nata aromatizada con vainilla “aplicada con sifón” y decorado con sirope de chocolate. “Estamos aprendiendo mucho en el instituto y ahora lo haremos también en las prácticas”, coincidían los alumnos.
Junto a ellos, llegó corriendo y se colocó tras la barra Jed Lamani, marroquí de 18 años y vecino de Pamplona desde hace dos. “He podido hablar con la Reina- contaba-. Ella se ha interesado por mis estudios y me ha deseado mucha suerte en el trabajo y en la vida”, contaba.
Previamente, la reina Letizia había visitado la sala fitness en la que entrenan los alumnos del grado superior de FP de Acondicionamiento Físico; y para finalizar conoció en el patio del centro el trabajo de los estudiantes de mecatrónica que estaban arreglando unas bicicletas. El edifico recién reformado del centro había sido ocupado hasta hace unos años por una residencia de estudiantes del Pirineo.
