Turismo Navarra
Un otoño a la navarra: entre desiertos y viñedos
El sur de Navarra es el destino perfecto para vivir aventuras en las espectaculares estepas de las Bardenas, explorar los viñedos, huertas y trujales más premiados del mundo, o disfrutar de la naturaleza en familia en el parque Sendaviva
Publicado el 05/09/2025 a las 05:00
En otoño, Navarra revela su rostro más inesperado: un desierto que no lo es, viñedos en vendimia, aceites premiados y pueblos que huelen a mosto y a tierra fértil de la huerta. Un destino para desconectar, mirar lejos… y entender que incluso los paisajes más áridos pueden estar llenos de vida. Las Bardenas Reales son así. Un desierto insólito al norte de la península ibérica, un pedazo de tierra que parece no pertenecer a Europa. Ni a este mundo. Y sin embargo, aquí está.
Al sureste de Navarra, entre la Ribera del Ebro y los primeros montes del Prepirineo, se extiende esta rareza geológica de casi 42.000 hectáreas: cañones, desfiladeros, cabezos, barrancos, llanuras áridas y formas caprichosas que han sido esculpidas por la paciencia del tiempo y la erosión.
En otoño, cuando el calor cede, el sol se ablanda un poco y el aire ya no quema, es la mejor estación para recorrer esta joya natural sin prisas. El silencio de las Bardenas en esta época no es vacío: es plenitud. Y un lujo de la vida moderna: poder desconectar del ruido y el ajetreo, salir de la zona de cobertura, disfrutar de la tranquilidad e incluso vivir con cierta sensación de aventura.
El desierto que no lo es
Las Bardenas no son técnicamente un desierto. Su origen, de hecho, es lacustre: un antiquísimo mar prehistórico interior que se fue retirando y desecando. Lo que hoy vemos es el resultado de la perseverancia del viento y las lluvias que durante miles de años han ido moldeando a su antojo ese viejo fondo marino que se elevó como una meseta de yesos, arcillas y arenas.
Pese a su apariencia hostil, es una tierra viva. Aquí habitan rapaces como el águila real o el alimoche, reptiles, anfibios, liebres, zorros, y en otoño no es raro ver rebaños de ovejas trashumantes cruzando los caminos. De hecho, esta tierra ha sido históricamente lugar de pastoreo. Los derechos de uso los ejercen bajo consenso los llamados pueblos bardeneros, 22 entidades agrupadas en la Comunidad de Bardenas Reales.
Este ecosistema único y singular fue declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO en el año 2000. Y se puede visitar libremente, aunque con respeto y ciertas normas. No se puede salir de las pistas señalizadas, acampar ni encender fuego. Pero no hace falta. Las propias rutas habilitadas ya ofrecen una experiencia intensa. Aquí podrás recorrer caminos solitarios a pie, en bicicleta, a caballo, en motocicleta, en 4x4 o en buggies, segway y quads entre caprichosas formas de arcilla rojiza, yeso blanco y arena color mostaza. De hecho, es posible ver aquí algunos pequeños ‘yardangs’: esas formaciones rocosas, que se levantan como enormes torres deformes que nos recuerda a las que hay en los desiertos australianos o de América del Norte.
En bicicleta por la Bardena Blanca
La Bardena Blanca es la más conocida y fotogénica. Aquí se encuentra Castildetierra, la más icónica de estas formaciones esculpidas por miles de años de erosión: un colosal montículo que se eleva sobre una base piramidal rematada por una esbelta torre. También hay otras formaciones espectaculares como el Piskerra o El Rayón.
En el Centro de Información de las Bardenas Reales en Arguedas parten circuitos que pueden hacerse en bici o a pie. Para los amantes de pedalear, la mejor opción y la más auténtica para recorrer las Bardenas Reales es en bicicleta. Es posible recorrerla con tu propia bici de gravel o montaña, o alquilar una bicicleta eléctrica en la zona. También se organizan salidas guiadas que permiten descubrir los rincones menos conocidos de este paraje. Además, varios recorridos están adaptados a personas con movilidad reducida y pavimentados para aquellas que se desplazan en silla de ruedas.
Tudela: entre huertas, trujales y viñedos
Más allá de del paisaje de la gran estepa bardenera, la Ribera navarra despliega una geografía fértil, cultivada, humanizada. A orillas del Ebro se encuentra la capital del sur de Navarra, Tudela: una ciudad moderna y antigua, un cruce de caminos y de culturas.
Aquí conviven los ecos del pasado andalusí y judío con la energía urbana de una ciudad que ha sabido reinventarse sin perder su identidad. Perderse entre sus callejas medievales, su judería, su catedral o sus bares de pintxos no es solo una pausa urbana, sino una inmersión en una cultura rica, mestiza y hospitalaria.
La Ribera de Navarra es un territorio absolutamente terrenal: se camina, se toca, se escucha. Y se saborea. Tudela es famosa por su exuberante huerta de alcachofas, borrajas, espárragos, cogollos, pimientos, cardos… Verduras que aquí son orgullo y patrimonio. Verduras que no son secundarias, sino el plato principal de los menús.
Y, por supuesto, en este horizonte los viñedos son omnipresentes. El otoño es temporada de vendimia. La Denominación de Origen Navarra abarca buena parte de esta comarca. Muchas bodegas familiares ofrecen visitas guiadas, catas, paseos entre cepas que en esta época se tiñen de color rojo y oro.
Pero no solo podrás degustar copas de color rubí y granate, ¿qué tal una cata de “oro líquido”? Aquí, podrás visitar una almazara familiar y entender cómo se elabora el aceite de oliva virgen, emblema de nuestra gastronomía con los mismos conocimientos que los griegos y romanos depositaron en Iberia hace miles de años. En la localidad de Fontellas, Aceite Artajo ha sido reconocida recientemente en 2024 como la Mejor Almazara Ecológica del Mundo y la segunda Mejor Almazara del Mundo en la categoría general, dominando el ranking por encima de productores de aceite de todo el arco Mediterráneo.
En la temporada de elaboración (octubre y noviembre) aquí podrás ver en primera persona cómo se extrae el auténtico jugo de aceituna, disfrutar de un picnic entre olivares con productos de Navarra —queso Idiazabal, pimientos del piquillo, paleta ibérica, etc— sobre crujientes tostadas de pan de pueblo.
Barrancos, cuevas y pueblos con historia
A pocos minutos de Tudela, otros pueblos como Cabanillas, Fustiñana, Cascante o Monteagudo conservan ese aire de vida pausada que regala el campo. También vale la pena acercarse a Corella, con su arquitectura barroca y su pasado de nobles. La Ribera esconde otras sorpresas geológicas menos conocidas. Como el barranco de Peñalén, entre Fitero y Cintruénigo, una garganta excavada por el río Alhama con paredes de más de 100 metros de altura.
O las cuevas de Arguedas y Valtierra donde puedes alojarte en una moderna y exclusiva caverna excavada en la roca. Si prefieres mirar las estrellas desde la comodidad de una cama de diseño, en el hotel Aire de Bardenas podrás dormir dentro de una lujosa burbuja transparente en medio del desierto. También hay cámpings como el de Villafranca.
Un plan en familia y con niños
Para quienes viajan con niños, o quieren combinar diversión y naturaleza, el parque de aventura y ocio familiar Sendaviva es una excelente opción. Situado en Arguedas, junto a las Bardenas, ofrece un espacio con 120 hectáreas con atracciones para todos los públicos y más de 800 animales de 200 especies distintas que conocer y visitar. Sendaviva destaca por su compromiso con el bienestar animal, participa en proyectos científicos y ha sido premiado por su labor medioambiental y su contribución a la biodiversidad local. No es solo un parque temático: es una propuesta que conjuga educación, entretenimiento y respeto por el territorio.
En las Bardenas y la Ribera, el otoño es una invitación. A perder el miedo al silencio. A dejar que el viento nos despeine. A mirar lejos, sin pantallas. Los días todavía son largos. Y las noches, frescas. El otoño en Navarra es una invitación secreta a disfrutar de una vida más auténtica.
