Diario de Navarra

No sólo la cabra tira al monte en estos tiempos de recogimiento donde las paredes de las casas parecen ensancharse y existe un anhelo de respirar aire. La pandemia ha generado efectos de doble calado en la temporada alta de la recogida de setas. En un año de restricciones y recomendación de minimizar contactos, el monte se ha convertido en destino compartido por quienes buscan despejar mente y cuidar la salud. Si además, coincide con un reclamo a pedir de boca, como es la recogida de setas, la tendencia antes que menguar ha crecido de forma exponencial. El Gobierno foral insiste en evitar contactos que no excedan de los generados en los núcleos de convivencia. Sin puertas que lo acoten, el monte, coloreado con los tonos vivos del otoño, multiplica su efecto cautivador. Confirma Janet Torrea, del Parque Micológico de Erro, Burguete y Roncesvalles, que “en los dos últimos fines de semana ha habido mucha gente” que ha encontrado abrigo en la naturaleza. Su valoración fue similar a la realizada en octubre, cuando dio cuenta del tirón creciente de recolectores como también de excursionistas. El sábado por la mañana, una lluvia persistente recibió a un grupo de doce jóvenes a las puertas del frontón Ultzama, en Larraintzar. El clima invitaba al recogimiento, pero primó el deseo de sumergirse en los secretos del bosque a una duda planteada por Amaia Esparza Iraizoz, de la sociedad Garrapo, gestora del Parque Micológico de Ultzama: “¿Nos animamos a salir?”, interpeló al grupo. La unanimidad dominó la respuesta afirmativa. Eso sí, antes que nada, el protocolo covid-19 estableció, más allá del lavado de manos con hidrogel, la necesidad de respetar ciertas normas: “No podemos compartir cesta y si nos quitamos la mascarilla en el monte, a dos metros de distancia. Si encontramos una seta, levantamos la mano para avisar al grupo”. En la lección práctica que supuso caminar por la hojarasca, la técnico recordó un principio elevado a la categoría de máxima en la guía básica de todo recolector, principante o veterano: “Siempre habremos de coger las setas que sepamos que son”. El apunte adquiere mayor trascendencia en un período como el actual, en el que ha habido suspensión de ferias y las sociedades micológicas locales no han podido salir a la calle con propuestas de exposición en las que se aclaraban dudas de identificación de especies. A ello se une las dificultades de infraestructura en la atención personal al recolector en lugares, como el propio valle de Ultzama, de tradición constrastada, que han optado por la suspensión de la asesoría micológica. “A la hora de identificar una especie, a veces, no sólo basta con verla”, aclaró Amaia Esparza en la salida del sábado. Olor, color o textura aportan elementos de conocimiento. Para mayor acento del efecto de la crisis sanitaria, los gestores del propio acotado y el Ayuntamiento decidieron esta campaña reducir la venta de permisos a los diarios en un intento de control de afluencia. Además no hay fórmula de obtenerlo vía presencial por la misma razón de cautela que condujo al cierre de la oficina de información. La única vía de acceso es la telemática. El Parque Micológico de Erro, Burguete y Roncesvalles conserva, a su vez, sus prestaciones como también los abonos. FRUCTIFICACIÓN EN EL NORTE Siendo así la manera de afrontar la campaña, los dos parques micológicos en Navarra -el de Erro, Burguete y Roncesvalles y Ultzama- se encuadran dentro de una amalgama de modelos de regulación existentes en Navarra. El abanico de control se extiende a 16 valles, municipios y concejos, dotados de recursos legales de diversa índole para impedir prácticas abusivas de recolección. Dice con buena lógica y mejor criterio el doctor en Micolgía y responsable de la sección en la Sociedad de Ciencias Gorosti, Luis Miguel García Bona, que “con las setas hay que ser adivino” para no errar y sí, en cambio, aportar una predicción lo más certera posible sobre su esperada producción. Con los cambios que se advierten en el tiempo de unos años a esta parte, las previsiones se han convertido en ardua tarea. Las lluvias de semanas atrás, como también las de este fin de semana, se han traducido en las primeras fructificaciones de cierto peso, variedad y abundancia en el norte. Aún así, García Bona, toda una referencia en la micología en Navarra como estudioso y difusor, no se aventura a realizar un pronóstico benévolo en el resto de la Comunidad foral, que anime a los recolectores a preparar su cesta de mimbre. Apunta, no obstante, una observación, que cuando menos invita a la reflexión sobre el comportamiento del tiempo. La temporada de las setas -la otoñal que tradicionalmente ha sido considerada como la alta-, puede prolongarse y abarcar “noviembre, diciembre o incluso enero”. “Últimamente no hay casi invierno”. En su último parte, el Parque Micológico de Ultzama confirma el hallazgo de “una variedad de setas mayor a semanas anteriores aunque por el momento en pequeñas cantidades. Algunas de las especies que hemos encontrado han sido: Boletus erytropus, hongo de roble, gibelurdinak, ilarrakas, Rozites y Boletus pinophilus”. Hay hambre de setas, pero siempre mejor consumidas “en la comida que en la cena” por los rigores de la digestión. Con pandemia o sin ella, son siempre una tentación. Multas a recolectores de fuera de Navarra El doble cierre perimetral, compartido desde días atrás por Navarra y País Vasco, tiene visos de muro invisble infranqueable de consistencia reforzada. En octubre, cuando la medida sólo afectaba a la Comunidad foral, Policía Foral interpuso 46 denuncias por movilidad ilegal en un control instalado en el límite de Lesaka con Oiartzun, a la altura del embalse de San Antón, en la NA-4000. Como dio cuenta el propio cierpo, “la mayoría estaban vinculadas al intento de entrar en Navarra sin estar entre los supuestos permitidos, y tenía como motivo principalmente las actividades de ocio como buscar hongos o setas, castañas o dar un paseo por el monte”. De otro modo, las restricciones a la movilidad entre comunidades autónomas, en este caso, que en el País Vasco se ve acentuada por la reducción alos propios municipios, se traducen en una frustración para los habituados de Guipúzcoa en la recolección de setas en suelo navarro. PARQUE DE ULTZAMA 1. Servicios. Esta temporada la oficina de información del Parque Micológico Ultzama estará cerrada. No habrá consultoría micológica. 2. Precios. Diario, 7 euros. Únicamente se podrá recolectar con el permiso diario, que se deberá obtener a través de nuestra página web. 3. Contacto. La atención al público se realizará por teléfono (671 814 005); los viernes se reducirá de 10.00 a 12.00 horas. También se podrá realizar por correo electrónico: info@parquemicologico.com. La web es ww.parquemicologico.com ERRO 1. Punto de Información Micológico (Viscarret) del Parque Micológico de Erro, Burguete y Roncesvalles. 2. Precios. Diario, 5 €. Anual: para todos los días del año (80 €), de lunes a viernes excepto festivos (50 €/año) y fines de semana y festivos (50 €/año). Permiso anual para empadronados (10 €).

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Hambre de setas

Los recolectores se cuentan por cientos en los montes navarros ahora que hay variedad y fructificación, y la naturaleza se ha convertido en alternativa a las restricciones por la pandemia

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