Diario de Navarra

El romero ha florecido en la finca del raso de Peralta, lo que hace más alegres los pasos de María Luz Juanmartiñena cuando sube estos días desde la corraliza de Don Pablo hasta las lomas. Una vez arriba acostumbra a descansar la vista en la gama de verdes que pintan sus olivares; el gris oscuro de la variedad picual, el tono plateado de la empeltre y el más ocráceo de la arberquina. Las tierras las compró su tatarabuelo, Francisco Jaurrieta, y fue el hijo de este, Pablo, quien plantó viñas y compró unas máquinas en Inglaterra pensando que se iba a hacer rico. Lo que no previó es que en 1907 la filoxera arrasaría todo y moriría arruinado. Una de sus hijas, Camino, se casó con el que a luego sería abuelo de María Luz Juanmartiñena, Juan Pedro Arraiza, quien tuvo la osadía de vender sus fértiles tierras de Miranda de Arga para invertirlas en aquel secano inmundo de Peralta. “¡Cuánto tenía que quererle a mi abuela o qué bruja era esta!”, guiña el ojo la nieta, que a sus 64 años es la que hoy sigue escuchando el latido de esta tierra. Se formó como perito agrícola en Villava y lleva más de tres décadas arañando el fruto al secano. Es una mujer singular, de rostro enjuto y piel curtida por mil cierzos y soles. Fabrica su propio aceite ecológico y lo distribuye ella misma por Pamplona y otros lugares con la marca ‘La Corraliza de Don Pablo’. Por las mañanas imparte clases en el mismo centro agroforestal de Villava en el que se formó, “gracias a lo cual me puedo mantener”. En esta entrevista habla de las dificultades del sector agrario pero lo reivindica como un imprescindible modo de vida. Antes de coger las riendas de la corraliza de Don Pablo tuvo una experiencia en Guinea Ecuatorial. ¿Cómo cayó por allá? Era el año 1979 y fui con un grupo de cooperación española tras el golpe de estado de Teodoro Obiang a Macías. Mi padre, que era muy elemento y muy liberal, se echó las manos a la cabeza el día que le anuncié que me iba en un Hércules a Guinea, pero al día siguiente me acabó llevando él mismo a San Sebastián para que me pusiera las vacunas. La situación en Guinea era bastante calamitosa; morían un montón de niños de diarreas y el paludismo campaba a sus anchas. El gobierno era la corrupción absoluta, con mayúsculas y un cuerpo tipográfico de letra de 40 puntos. ¿A qué se dedicó esos dos años en Guinea? Daba clases en un instituto. Aquellos mocetes guineanos no tenían nada, ni lápiz ni papel, pero sí un afán bárbaro por aprender. Fue una experiencia inolvidable. ¿Y pudo aportar su experiencia como perito agrícola entre los africanos? Me convencieron de que tenía que montar un huerto y enseñar a los chicos a cultivar. El problema es que allí los hombres solían tener cuatro o cinco mujeres y cada una sembraba un huerto. Aún así encontré un orfanato donde enseñarles a cultivar, pero los chicos me decían que para eso estaban las mujeres. Y me revolví: “¡Pues así ahora les podréis enseñar vosotros a ellas!” Me puse todo seria y les pedí que al día siguiente acudieran con un machete para chapear (desyerbar) el terreno, donde la vegetación alcanzaba casi un metro. Cuando llegó el momento y les dije que me siguieran a la parcela me di la vuelta y miré de reojo temblando pensando que me iba a quedar sola, pero lo que me encontré (se emociona al recordar) fue toda una fila con los machetes detrás mía. ¿A su regreso a Navarra comenzó a trabajar las tierras familiares de Peralta? Antes me contrataron en Trabajos Catastrales (Tracasa). Estaban buscando gente e hice el catastro de muchos pueblos de La Ribera y también de Olazagutia. Pero por aquel tiempo hubo un accidente en Potasas. Se hundió una galería y hubo un muerto, que era de Mélida. El hombre estaba subcontratado. Aquello me pareció mal, muy mal. Las cosas no se hacen así. Me quedé tan destrozada que agarré y escribí una carta criticando que no se podía jugar así con la vida y la llevé a todos los periódicos de Pamplona. Me la publicaron y al poco me llamó el gerente de Tracasa para comunicarme que era persona no grata. Así que hola y adiós. Era hacia el año 1990 y el campo navarro sufría una sequía espantosa. ¿En medio de esa gran sequía se tuvo que subir a un tractor por primera vez? Lo cierto es que ya había empezado a cultivar algo en secano y un día me comprometí a llevar unos cuantos kilos de guisantes a una fábrica de Villafranca, Gallina Blanca Purina. Fui a mi casa y les dije que un hombre me estaba cosechando el guisante con una máquina pero que había que llevarlo con el remolque hasta Villafranca. La respuesta fue que estaban ocupados y que tenía que organizar mejor las cosas. Volví a la parcela y le dije al que me estaba cosechando, que se llamaba Josemari, que me sacara el tractor con el remolque a la carretera que lo iba a llevar yo. Él me contestó: “¡a dónde vas a ir tú, María Luz, si todavía eres una mueta!” ¿Sabía usted manejar un tractor? Yo había estudiado los tractores en los libros, pero no me había montado jamás en uno , por lo que tuve que decirle a Josemari que me enseñara primero cuáles eran los pedales. Tenía claro que esos guisantes los llevaba a Villafranca aunque me costara cinco horas el empeño. Cuando crucé Peralta con el tractor me preguntaba por qué los de los bares no estaban todos tomándose el café en la barra en vez de salir a mirarme. Luego me di cuenta de que era porque llevaba el tractor revolucionado a tope, sin cambiar de marcha. Pasé Peralta, llegué a Marcilla perdiendo guisantes por los agujeros del remolque y cuando me encontré con el puente estrecho de Villafranca pensé que de allí ya no pasaba. Me pitaban todos. Pero no podía frenar y bajarme, así que pasé por el medio, horrorizada, mirando a los lados pensando que me iba a caer. Fue como una prueba, sabía que si era capaz de hacer eso sería capaz de hacer todo lo demás. Mira por dónde hoy doy clases de mecanización agraria. “EL CAMPO SE MUERE” Su apuesta ha sido la agricultura ecológica. ¿Cómo tomó esa decisión? Hubo dos años muy malos, 1990 y 1991, con una sequía horrorosa, por lo que decidí que tampoco tenía sentido echar abono y herbicidas. Además no tenía ni un duro. Un amigo de Andosilla, Manolo Pardo, me insistió en que tenía que hacer agricultura ecológica. Fui al CPAEN (Consejo de Producción Agraria Ecológica de Navarra) me enteré de qué iba la cosa y empecé con parte de la finca. Sabía que me tenía que diferenciar de los demás con un secano rabioso donde apenas caen 300 litros de lluvia al año. Planté olivos, a lo que añadí el cultivo de algunos cereales ecológicos como alfalfa, avena, cebada, espelta... Mi meta es dar un producto sin ningún tratamiento. ¿Cuántas hectáreas de cultivo tiene? ¡Unas cuantas! ¿Veinte, cuarenta...? ¿De olivo? No, en total. ¡Unas cuantas! ¿Y de olivo? De olivo, plantadas por mí en 1993, son 15 hectáreas. Hay 3.000 olivos en ellas. ¿Y cuál es el rendimiento? Los años de buena cosecha saco unos diez kilos por árbol, unos 30.000 kilos. Pero este año no he sacado nada. Luego, de cada cien kilos obtengo 15 litros de aceite de oliva virgen extra. Es un rendimiento muy bajo pero un día me planteé que por qué un aceite tan bueno se lo tenían que quedar en la almazara. Me dije: “María Luz, eres tonta de hebra”. Así que me compré unos aljibes y unos depósitos y decidí envasarlo en botellas. Fui a un amigo, Joaquín García Purroy, que es diseñador de jardines, muy buena persona, y le pedí que me diseñara una etiqueta que resultó fantástica. Así que el aceite lo fabrica, lo envasa y lo distribuye usted. ¿Ha conseguido prescindir de los intermediarios en la cadena alimentaria? ¡Claro! Y aún así ya ve lo forrada que estoy. Cuando va a comprar el litro de leche al supermercado, ¿le sorprende el precio? Es que de normal compro la leche y todo lo que puedo directamente en la granja. Para la carne tengo unos amigos en Aribe, de Trigo Limpio, que pusieron una sala de despiece que hacen chuletas, hamburguesas... Les compro y lo meto al congelador. Los agricultores están llenando las carreteras de tractores para criticar los precios que les pagan en origen... ¿Y qué le parece? ¿Tienen o no razón? Parece una reivindicación justa. El otro día me fui a comprar dos filtros de aceite para el tractor y una garrafa de veinte litros para el motor. ¿Sabe cuánto me costó? 280 euros. Yo soy una privilegiada porque trabajo en un instituto para poder sostener lo de Peralta. Pero ni con las subvenciones, ni vendiendo yo todo directamente podría vivir del campo. ¿Participó en febrero en la tractorada de Pamplona? Me ofrecieron venir, pero como dependo del Gobierno de Navarra me quedé dando clases con mis alumnos de jardinería. A los agricultores les aflige que no haya un relevo generacional en el campo. ¿Qué pasará cuando usted se jubile del olivar? No me va a dar pena porque tengo un sobrino que parece que lo quiere seguir él. No lo imaginaba ni por lo más remoto, pero ya se sabe ‘al que Dios no da hijos le da sobrinos’. Pero es una pena que en Peralta haya gente con 70, 75 y 80 años llevando un tractor sin que tengan relevo. Somos todos viejos. El otro día hacía cuentas con uno de Peralta y apenas nos salían seis o siete agricultores que estén en la treintena. Eso en un pueblo de casi seis mil habitantes. ¿Se muere el campo? El campo se muere. ¿Cuál será la solución? ¿Grandes tractores y claudicar? ¿Unir todas las corralizas y tirar con un tractor de 250 caballos? Así nos cargaremos todo, la caza, el ecosistema... Será un desastre. No se valora lo que hacen los agricultores, ni tampoco los pastores, gracias a los cuales el monte se mantiene medianamente limpio. Tampoco hay buenas noticias desde Europa. ¿Les preocupa el recorte a las subvenciones de las Políticas Agrarias Comunitarias (PAC) tras el Brexit? Ya sé que las subvenciones al campo no son comprendidas por todos, por qué se dan a este sector y a otros no, pero estas subvenciones también hacen que cuando vamos a la panadería una barra nos cueste 1,05 y no más. Pero si nos recortan las ayudas de la PAC no se qué va a pasar. Porque yo puedo vender mi tractor, mi remolque, la trituradora que compré el año pasado, pero no puedo vender y pulirme unas tierras que han llegado a mis manos después de un montón de esfuerzo de mi padre y de cinco generaciones. ¿Le parece sostenible que vengan a España barcos cargados de cítricos desde Argentina o Sudáfrica? Hay intereses y compromisos políticos para traer trigo, mandarinas y todo lo que haga falta. Y luego hay otro asunto que me enerva, ¿por qué me tiene que fijar a mí el precio un señor en el mercado de futuros de Chicago? Este domingo se celebra el día de la mujer. ¿Es usted la única agricultora de Peralta? No, hay más. Hay una que se llama Elsa y es ganadera. Tiene la granja en frente de donde yo vivo. A las seis de la mañana, cuando me levanto, ya la veo con el coche que va a las vacas. ¿Se siente identificada con el concepto de agrofeminismo? Me saca de quicio. ¡Ni hombres, ni mujeres! Las cosas hay que sacarlas adelante y punto. Soy mujer y a mucha honra. La mujer está en el campo desde siempre y nunca me ha faltado el apoyo y el respeto de agricultores. Nunca me han dejado colgada. ¿Considera que ha tenido una vida dura? Sí, muy dura. He tenido que pelear mucho. Son muchas horas de soledad en el tractor. De llamar y de ofrecer mis productos a ganaderos de Navarra. Pero no la cambio por nada, volvería a ser agricultora y a trabajar en el campo. También es profesora en el Centro Agroforestal de Villava. ¿Encuentra entre sus alumnos tanto interés por aprender como en su día entre los guineanos? Es gratificante porque ves gente que tiene interés, que te pregunta, que te pide el teléfono para ver si te puede llamar un sábado con una duda. Pero también se me cae el alma a los pies cuando veo a chavales colgados todo el día del teléfono. No lo puedo soportar, me saca de quicio. No valoran lo que tienen, lo que vale la educación, el lujo de centro que tienen. Siempre les digo que aprovechen, que no saben dónde van a acabar. DNI María Luz Juanmartiñena Arraiza. De 64 años de edad, tiene tres hermanos: Carmen, Juan Pedro y la hermana Sagrario. Su padre, Estanis, era de Zuasti, y junto a su madre, María Manuela, se fueron a vivir a Peralta en 1960 para cultivar las tierras de sus antepasados, aunque en el pueblo les decían que esas tierras no valían ni para edad. Su padre plantó espárragos con éxito. Ella estudió en la Escuela de Peritos de Villava tras una experiencia de dos años en Guinea y de trabajar para Tracasa, ha desarrollado desde los 90 una agricultura ecológica y equilibrada en la que destaca con su aceite ‘El Corral de Don Pablo’. Hoy es profesora en el Cetntro Agroforestal de Villava. En 2015 recibió la medalla del Mérito Civil. EL TEST ¿Un libro? El abanico de seda, de Lisa See. ¿Un programa de televisión? No tengo televisión, no tengo tiempo. ¿Una estación del año? El invierno. ¿Una afición? Pasear con mis perros y ver una muestra de una perdiz. ¿Una película? Memorias de África ¿Un viaje? Guinea Ecuatorial y los kibutz de Israel. ¿Un deseo? ¡Qué llueva! ¿El principal enemigo de su parcela? Los otiorhynchus en el olivar y los gorgojos en el granero. ¿Cómo va a celebrar el 8-M? Voy a ir a Javier.

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María Luz Juanmartiñena: “Son muchas horas de soledad en el tractor, pero no cambio mi vida”

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