Activar Notificaciones

×

Su navegador tiene las notificaciones bloqueadas. Para obtener mas informacion sobre como desbloquear las notificaciones pulse sobre el enlace de mas abajo.

Como desbloquear las notificaciones.

Entrevista
Miguel Ángel Martínez-González | Catedrático, médico e investigador de la Universidad de Navarra

“La obesidad es una pandemia, se come de manera desaforada”

Dice que “fumar es un trastorno mental”; que la industria alimentaria “es la nueva tabacalera”, con científicos y periodistas a sueldo; que la obesidad es “la pandemia del siglo XXI” y que la mejor dieta es “comer la mitad”. Con estos ganchos no extraña que su libro 'Salud a ciencia cierta', publicado en octubre por Planeta, vaya por su sexta edición

“La obesidad es una pandemia, se come de manera desaforada”
El catedrático Miguel Ángel Martínez-González, experto en nutrición, posa en el self-service de la cafetería del edificio de Ciencias de la Universidad de Navarra.
Actualizada 24/12/2018 a las 13:49
Médico de Salud Pública, investigador y profesor de Universidad de Navarra, el doctor Martínez-González hace gala de independencia absoluta de las grandes multinacionales del comer y el beber. Malagueño de origen, aterrizó en el hexágono del edificio de Ciencias de la UN en 1995 para crear el departamento de Medicina Preventiva, que dirige desde entonces. La ‘unidad’ eran él y el doctor Jokin de Irala, por entonces en Córdoba, que se acercaba un mes al año a la UN. Ambos fueron el embrión de lo
Etiquetas

Comentarios
Te recomendamos que antes de comentar, leas las normas de participación de Diario de Navarra

volver arriba
Continuar

Hemos detectado que tienes en Diario de Navarra.

Con el fin de fomentar un periodismo de calidad e independiente, por favor o suscríbete para disfrutar SIN PUBLICIDAD de la mejor información, además de todas las ventajas exclusivas por ser suscriptor.

SUSCRÍBETE