Diario de Navarra

La Pesqueta se celebraba siempre el siguiente sábado después del día de San Marcos, víspera de la romería a Ujué”, recuerda Mateo Goñi Gabari mientras visitamos la presa y la almenara de Murillo el Fruto. Además de los miembros de la junta del sindicato de riegos, estaban invitados el cura, el alcalde y varios funcionarios del ayuntamiento. “Pero no había misa. O sea, que era una fiesta profana: bien de comer, bien de beber, juegos de cartas...”. Mateo Goñi Gabari, murillés nacido en 1929, fue durante muchos años uno de los encargados de organizar esta fiesta campestre. “Mi abuelo Santiago, que era alguacil, fue también peón del sindicato de riegos; luego, fue mi padre, y después yo. También vino algunos años mi hijo Balbi, pero a él no le tocó ya participar como a mí, puesto que en los años setenta hicieron la acequia de cemento y, como no entraba pesca, dejó de hacerse”. UNA FIESTA MUY ANTIGUA La fiesta de la Pesqueta (o Pescata) “era una manera de agradecer los trabajos, molestias y sinsabores que conllevan los cargos, honoríficos, gratuitos y obligatorios en beneficio de los demás ciudadanos”. Así lo explica Juan José Lacosta en su libro Murillo el Fruto, un pueblo del valle del Aragón. El documento más antiguo sobre la Pesqueta encontrado en el archivo municipal es de 1888 pero “no cabe duda de que esta celebración sigue una tradición anterior”. Lacosta ha encontrado, entre otros documentos, un acuerdo de la junta celebrada el 10 de abril de 1894, en el que se dice literalmente: “Corte general de agua. El sindicato para proceder a la limpia de la acequia madre, acordó (...) fijar para el corte de agua el sábado día 28 de los corrientes, víspera de la romería a Ujué, día de la antigua costumbre, anunciándola por bando con diez días de anticipación para conocimiento de los que quieran regar ; celebrándose en dicho día la pescata de costumbre, e invitando a ella a los individuos siguientes: señores vocales de la junta de riegos, ayuntamiento con su secretario, depositario y alguacil, juez municipal, señor cura párroco y coadjutor. Asistirá todo el sindicato con su secretario, tesorero, alguacil y guardas que se necesiten; se cebará oportunamente la acequia; se fabricará una nueva red para pescar y se llevarán los peones y utensilios necesarios, pagándose el gasto de lo consignado en el presupuesto corriente”. BOTRINOS Y TRESMALLOS Según dice Mateo Goñi, los preparativos de la Pesqueta comenzaban veinte días antes con el cebado de la acequia en el tramo que corresponde al Hondo de la Presa. “Primero, echábamos cebada para que entraran los barbos y madrillas. Luego hacíamos unas samantas de leña y las dejábamos preparadas para el almuerzo del sábado”. Entre los pertrechos no podían faltar calderos, sartenes, leña, vino, aceite, sacos de paja para dormir ... y los útiles de pesca. Estos elementos se llevaban la víspera por la tarde. “Cuando empecé yo, veníamos hasta allí con un burro, luego con una carreta y últimamente ya con el coche”, añade Mateo. Llegada la noche, Mateo Goñi y sus compañeros, Isaac Lacruz y Pedro Lanas, cortaban el agua y se quedaban a dormir en la casilla o almenara del Hondo de la Presa para evitar que algún espabilado les quitara la pesca. Por la mañana, los operarios ponían el tresmallo y los botrinos en la acequia, y unos cuantos hombres voluntarios se metían en el cauce unos doscientos metros más abajo para asustar a los peces y hacer que entraran en las redes. Este era uno de los momentos más emocionantes: los peces coleando en los sacos, mientras el publico asistente -agricultores regantes y autoridades (alcalde, curas y el teniente de la guardia civil)- contemplaba la escena desde el puentecillo. De vez en cuando, salía una trucha o alguna anguila, pero estas generalmente se las reservaba discretamente alguno de los pescadores. Aquellos barbos y madrillas recién pescados eran un manjar que los abuelos de Murillo el Fruto, no han olvidado: fritos en el aceite rusiente, no tenían más desperdicio que la espina dorsal. Entre 25 y 50 personas asistían entonces a esta fiesta que se prolongaba luego con comida y cena en casa del tesorero o en algún bar del pueblo. Posteriormente, los invitados solían jugar a las cartas (a la carteta, o paral , al mus o a la ligada), y algunos prolongaban la farra hasta la madrugada. No era raro que alguno, con el vino casero, se pusiera calamocano, y hubiera que llevarlo a casa. Otros sin embargomezclaban la afición con la devoción, y marchaban a Ujué de madrugada para cumplir con la tradición romera de Murillo el Fruto. El ritual de la Pesqueta se perdió en los años setenta poco después de que se encementara la acequia grande.Según dicen los entrevistados, los vertidos de la papelera de Sangüesa contribuyeron al deterioro de la pesca, que era cada vez más escasa y de peor calidad. Cuando empezaron a fallar los barbos y madrillas, Mateo y sus compañeros solían llevar un ternasco o un cordero comprado en las carnicerías del pueblo para asegurar el almuerzo. Pero la gracia de la fiesta era la pesca en la acequia. CHORROTOS Tanto el ritual de la Pesqueta como el sistema de riegos que sustenta estas prácticas culturales expresan la identidad de un pueblo que ha vivido siempre de la agricultura No hay que olvidar que a los vecinos de Murillo el Fruto, se les conoce en la comarca como “chorrotos” (antaño también, “los de la Chorrota”). Este es el nombre que se le da aquí a un tramo de la acequia grande o molinar. Hoy la mayoría de los 35 agricultores que quedan en activo practica una agricultura industrializada. Gracias al Canal de Navarra y a las últimas iniciativas del ayuntamiento, se ha puesto en riego parte del secano comunal, lo cual permite a muchos de ellos un aprovechamiento intensivo de la tierra basado en las nuevas tecnologías. Sin embargo, todavía se mantiene el regadío tradicional que permitió vivir a numerosas familias de antaño: “Con alguna tierrica, las parcelas del comunal y con cuatro vacas que criábamos en casa, salimos adelante”, dice el veterano Ramón Sanzol. Es en este contexto tradicional de austeridad y de vida comunitaria donde cobra sentido la fiesta de la Pesqueta. “Hoy se vive mejor y , en vez de madrillas, comemos merluza”, añade Antonio Marín Napal. “Pero si me dieran a elegir, al menos un día, me quedo con los barbos. Al menos aquellos, se criaban aquí. Además, como se alimentaban de lo bueno que traía entonces el río, ni siquiera tenían espinas”. OCIO FESTIVO TRADICIONAL Hasta finales de los años setenta, los agricultores aprovechaban la limpieza de la acequia grande o molinar para coger la pesca que entraba en el cauce y hacer un almuerzo. Este era el comienzo de una celebración, que se prolongaba durante todo el día con comida y cena en casa del depositario de la junta del sindicato de riegos o en algún bar de la localidad. DOS VECES AL AÑO Hasta 1915, se celebraban dos pesquetas o pescatas: una tenía lugar el día de Viernes Santo, por cuenta del ayuntamiento, y otra en la víspera de la romería a Ujué, patrocinada por el sindicato de riegos. A partir de 1915, se unificaron las dos jornadas festivas sufragándose los gastos a medias. Finalmente, desde los años treinta hasta su desaparición, en los años setenta, se encargó siempre el sindicato de Riegos. LA ACEQUIA GRANDE La acequia grande, también conocida como molinar, riega buena parte del término comunal de Murillo el Fruto. Hace unas décadas era de tierra, y se limpiaba varias veces al año.Hoy la acequia es más estrecha y conduce el agua con mayor efectividad aunque ha perdido los valores ambientales que tenía antaño . A pesar de ello, todavía se hacen periódicamente las limpias (cada agricultor el tramo que le corresponde), como mandan las ordenanzas del sindicato de riegos. PUEBLO DE AGRICULTORES Las fiestas populares suelen estar vinculadas a los intereses vitales de un determinado entorno. Este fue el caso de la Pesqueta, antigua fiesta con que los agricultores del pueblo reconocían la labor voluntaria de los miembros de la junta del sindicato de riegos. “Las ordenanzas de riego de 1891 indican que deben ejecutarse todos los años, particularmente los primeros días de mayo, las mondas y limpias de todos los cauces, teniendo en cuenta las necesidades de los cultivos mayoritarios”, escribe Juan José Lacosta en un libro sobre la historia del pueblo.

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Murillo el Fruto: recuerdos de la Pesqueta

La web municipal de Murillo el Fruto recoge varias fotos antiguas de la Pesqueta. Esta fiesta campestre, desaparecida en los años 70, comenzaba con un almuerzo a base de barbos y madrillas

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