XX SEMANA DEL PINCHO
Ya se conocen los 8 finalistas de la Semana del Pincho de Navarra 2018
Publicado el 19/03/2018 a las 20:53
La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra ha dado a conocer cuáles son los 8 establecimientos que han quedado finalistas de la XX Semana del Pincho de Navarra.
Se trata de:
1. Cevincho – LA COCINA DE ALEX MUGICA (PAMPLONA)
2. Rompeolas – IRUÑAZARRA (PAMPLONA)
3. Camarón de la concha – EL MERCA’O (PAMPLONA)
4. Bakaviche Pil-Pilero – BASERRIBERRI (PAMPLONA)
5. Verdelarroxa – LA COMEDIA (PAMPLONA)
6. Caranchoa – NO TE VAYAS DE LA BARRA (PAMPLONA)
7. Mofleticos Ricos – CARAVINAGRE CAFÉ BAR G. (H. Maisonnave) (PAMPLONA)
8. Ceviche de corvina y quinoa – CAFÉ IRUÑA (PAMPLONA)
Estos 8 establecimientos finalistas volverán a elaborar sus pinchos, ante un jurado diferente, este martes 20 de marzo, entre las 16 y las 18:30 horas, en la Cooperativa de Hostelería (polígono Iturrondo, 6, Burlada).
Tras la deliberación del jurado, en torno a las 18:45 horas está prevista la entrega de galardones.
En la edición de 2017, el ganador fue el Baserriberri. El segundo premio recayó en el Iruñazarra y el tercero en el Café Iruña.
La Asociación de Hostelería de Navarra y Turismo de Navarra organiza cada año esta cita. "La Semana del Pincho es uno de los acontecimientos culinarios y sociales más importantes de Navarra, en el que los establecimientos navarros se esfuerzan en crear pequeñas obras de arte para deleitar a todos los paladares", indicaron el día de la presentación.
