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Salud

Cronología del servicio de cocinas del Complejo Hospitalario de Navarra

Desde la privatización del servicio en 2012 hasta el anuncio de la reversión total de las cocinas del CHN

Una trabajadora, emplatando la comida
Una trabajadora, emplatando la comida
U.L.
Actualizada 12/05/2017 a las 08:11
Privatización del servicio en 2012 En 2012 el departamento de Salud, dirigido por Marta Vera (UPN) decidió realizar un triple cambio en las cocinas: unificar las del Hospital de Navarra, Virgen del Camino y Ubarmin; cambiar el sistema de cocina en caliente a la línea fría, y privatizar el servicio. Se adjudicó a la empresa Mediterránea de Catering por 22,8 millones para cuatro años. La empresa invirtió 6 millones en las nuevas cocinas Implantación progresiva El cambio se realizó de form

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