Gastronomía
Dos asadores navarros se cuelan en la lista de los mejores restaurantes 'casual' de Europa
Se trata de Asador Bidea2, en Cizur Menor, y el Asador Epeleta, en Lekunberri
- Diario de Navarra
El Asador Bidea2, en Cizur Menor, y el Asador Epeleta, en Lekunberri, han sido incluidos en la lista de los mejores restaurantes 'casual' de Europa de la guía gastronómica Opinionated About Dining.
Según ha dado a conocer esta guía, dirigida por el reconocido periodista gastronómico Steve Plotnicki, Mannix (Campaspero, Valladolid), Elkano (Getaria, Guipúzcoa) y Los Marinos José (Fuengirola, Málaga) ocupan los tres primeros puestos. A estos tres restaurantes 'casual' le siguen en el escalafón, en el cuarto puesto, D'Berto (O Grove, Pontevedra) y en quinta posición Güeyu Mar (Ribadesella, Asturias).
En esta selección de 150 establecimientos, 71 se encuentran en España. Se incluyen Alameda (Fuenmayor, La Rioja), Casa Julián (Tolosa, Guipúzcoa), Askua (Valencia), Ultramarinos Marín (Barcelona), Horma Ondo (Larrabetzu, Vizcaya) o Bodega Cigaleña (Santander), entre otros como el granadino Bar FM o el sevillano Cañabota.
Asimismo, el próximo 12 de junio esta guía gastronómica ha elegido la ciudad de Madrid para presentar su lista de 'Los Mejores Restaurantes de Europa en 2023' en el transcurso de una comida en la que elaborarán los platos cocineros como Eneko Atxa, Paco Morales, Quique Dacosta o Nacho Manzano.
Opinionated About Dining (OAD) nació en 2003 como un blog en el que Steve Plotnicki compartía sus experiencias gastronómicas por Internet y en 2007 decidió lanzar a sus lectores una primera encuesta en la que les invitaba a recomendar restaurantes conocidos, pero también espacios por descubrir.
Los restaurantes son seleccionados a través de la plataforma de la organización, en la que se combinan las reseñas de más de 7.500 votantes registrados. Los doscientos más importantes, de hecho, pueden consultarse en su plataforma; actualmente, seis de ellos residen en España.
En 2022, OAD lanzó trece listas, con restaurantes recomendados de Norteamérica, América del Sur, Japón, Asia y Europa.
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