GANADERÍA
Concurso de ganado vacuno pirenaico, este domingo en Elizondo
- DN.ES. PAMPLONA
Elizondo culmina este domingo la fiesta de la vaca pirenaica. La plaza del Mercado de la localidad será el escaparate perfecto para celebrar el XXVI Concurso-Subasta Nacional de Ganado Selecto de Vacuno Pirenaico que arrancó este sábado con la inauguración de la Ruta Gastronómica de la Ternera de Navarra.
El concurso cuenta en esta ocasión con 227 cabezas pertenecientes a una treintena de ganaderías diferentes.
En esta edición, los organizadores del certamen recordarán de manera especial a Juan Miguel Agirre Iparrea, 'Bibi', un ganadero asiduo a la cita que falleció recientemente. En su recuerdo, se ha establecido un premio con su nombre que se entregará al mejor ganadero.
El domingo se ofrecerá una degustación de 'Ternera de Navarra' y de queso 'Gorramendi', y se celebrará una feria de artesanía.
