Facilitar a los
jóvenes una formación básica para aprender a
cocinar cuando se
emancipan es el objetivo de los
seis talleres temáticos que impartirán este marzo en
Tudela tres cocineros de la Asociación de Restaurantes de la Verdura Tudelana. Se trata de
José Aguado Sada (Príncipe de Viana),
Virgilio Martínez (Beethoven) y
Luis Salcedo (Remigio).
Los cursos se celebrarán en el
centro cívico Rúa y están organizados por la concejalía de Juventud con un coste de 1.080 euros. Desde el consistorio calificaron estos cursos para jóvenes de “novedosos”. Añadieron que para articular esta acción formativa “la concejalía ha considerado más adecuado organizarla a través de pequeños talleres que muestren
recetas sencillas para poder adquirir rápidamente habilidades que ‘enganchen’ a los participantes y que puedan salir de cada sesión habiendo aprendido un plato o categoría de plato”.
TALLERES Y FECHAS
El primer taller previsto lleva por título
‘Cocina con pastas’. Tendrá lugar el
16 de marzo, de 18 a 20 horas, y será impartido por José Aguado Sada.
El ciclo continuará el
día 17 con
‘Cocina en bolsa’. Correrá a cargo de Virgilio Martínez y se desarrollará de 20 a 22 horas.
El tercer taller es
‘Hazte la comida en 20 minutos’. Lo impartirá Luis Salcedo Irala el
día 18, de 20 a 22 horas.
‘Cocina en lata’, con Virgilio Martínez, se celebrará el
día 19, de 20 a 22 horas.
Los dos últimos talleres son
‘Abre la despensa y cocina lo que encuentres’ -Luis Salcedo- y
‘Fritanga’ -José Aguado-, que tendrán lugar los
días 20 y 23, respectivamente. Serán de 18 a 20 horas.
Hay un
mínimo de 10 y un máximo de 15 alumnos por curso. Si no se alcanza ese mínimo no se llevaría a cabo la actividad. Las
inscripciones se pueden realizar en el centro cívico Rúa, bien presencialmente o
vía email. La cuota de inscripción por alumno y curso es de
15 euros -12 si se inscribe en más de un curso-.
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