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TIERRA ESTELLA

Un aceite incubado con I+D que 'exprime' el poder de los polifenoles

La familia Gainza crea en Dicastillo una empresa en torno a un producto destinado a tiendas de dietética y salud

Abelardo Badiola Salas en la finca de Biosasun en término de Dicastillo.
Abelardo Badiola Salas en la finca de Biosasun en término de Dicastillo.
Actualizada 03/05/2017 a las 06:00
Lo que hasta ahora eran dos contenedores de carga de mercancías por mar se ha convertido en el esqueleto de un centro de investigación y producción de aceite situado en término de Dicastillo, aunque más cerca de Allo, en concreto, junto al campo de fútbol. En un extremo de un sucinto mar de olivos de poco más de una décima de hectárea se levanta una instalación consagrada eminentemente al análisis científico y la biosostenibilidad. Se trata de la empresa Biosasun, propiedad de la familia Gain
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