“Cuesta separarse de un negocio que has criado con mucho esfuerzo”

“Soy feliz trabajando”. Es una frase que no estamos acostumbrados a escuchar de la boca de los trabajadores. Y son palabras que, sin duda, todavía suenan más extrañas cuando las pronuncia una persona que ha cumplido 70 años, que sigue cotizando a la Seguridad Social y que, cada día, dedica doce horas diarias a su negocio. José Fernández Valderrey forma parte de la atípica raza de trabajadores que ven los 65 años como cualquier otro cumpleaños, desprovisto de toda esa ansia por dejar atrás el mun