Envía tu receta para ahorrar en la cocina

Quienes deseen aportar sus recetas económicas pueden hacerlo a través de consumebien@diariodenavarra.es o en la página web www.redcomiendo.com. El lector debe relatar los ingredientes, cómo elaborar la receta y el coste económico aproximado.

FLAMENQUINES DE JAMÓN Y QUESO. Ingredientes para 4 personas: 12 lonchas de jamón york (también puede ser jamón serrano) , 12 lonchas de queso (tipo edam, gouda, enmental, etc.), 2 huevos, harina, pan rallado y aceite de oliva. Elaboración: Extender las lonchas de jamón y poner una loncha de queso. Las enrollamos apretando bien. A continuación, se pasa por harina, huevo y pan rallado para acto seguido freírlas en aceite bien caliente. Les damos la vuelta en el aceite hasta que estén bien doradas. Retirar y dejar sobre papel de cocina para que escurra el aceite que sobra. Servir caliente. Puede ser para los niños ,pero también una tapa.