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UNIVERSIDAD DE NAVARRA

Casi 16.000 navarros han participado en estudios de Nutrición

  • Las facultades de Farmacia y Medicina y en la Clínica Universidad de Navarra han llevado a cabo más de 20 estudios sobre Nutrición en los últimos 15 años

Equipo participante en los estudios sobre Nutrición.
Equipo participante en los estudios sobre Nutrición.
CEDIDA
  • DN.ES. PAMPLONA
Actualizada 26/01/2016 a las 15:10
15.977 voluntarios navarros han participado en alguno de los más de veinte estudios de Nutrición que se han desarrollado en las facultades de Farmacia y Medicina y en la Clínica Universidad de Navarra desde hace más de 15 años.

Los proyectos, financiados por distintos organismos nacionales e internacionales, han tenido como finalidad mejorar la salud de los beneficiarios a través de distintas acciones nutricionales, como dietas hipocalóricas, dietas personalizadas, consumo de alimentos funcionales o nutracéuticos, dietas ricas en aceite de oliva, frutos secos o fibra, sesiones de educación nutricional y educación para la adquisición de hábitos de vida saludables, etcétera.

La mayoría de estos estudios se han realizado en colaboración con profesionales del Sistema Navarro de Salud-Osasunbidea, a través de la red de centros de salud de la comarca de Pamplona y, en los proyectos Predimed y Predimed Plus, dentro de una red nacional coordinada por el Instituto de Salud Carlos III y el CIBERobn (Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición).

Desde 2003 el Laboratorio de Investigación Metabólica de la Clínica Universidad de Navarra ha impulsado varios proyectos. El que más voluntarios congregó -3.260 navarros- tuvo lugar en 2012 y pretendía relacionar una adiposidad elevada con distintos factores de riesgo cardiometabólico. El último, en 2015, contó con 610 navarros.

En el caso de los estudios realizados en el actual Centro de Investigación en Nutrición, la media de edad de los voluntarios se ha situado en los 40 años (la mayoría tenían entre 18 y 75 años). No obstante, el Centro ha realizado estudios específicos sobre obesidad y sobrepeso con 400 niños y adolescentes en proyectos como EVASYON, que trata de aplicar un programa terapéutico a través de la educación integral nutricional y la actividad física. La participación de los voluntarios en estos proyectos ha supuesto la elaboración de miles de análisis de sangre, medidas antropométricas, consultas con médicos, nutricionistas y enfermeros, controles de tensión arterial, sesiones de educación nutricional o diseño de dietas.


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