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Gastronomía

Iraizotz enseña a elaborar cuajada tradicional

  • La localidad acoge este domingo una fiesta en torno al producto lácteo

Día de la cuajada en el valle de la Ultzama en 2013
Día de la cuajada en el valle de la Ultzama, en 2013.
MARÍA PILAR FERNANDEZ LARREA
  • DN.ES. Pamplona
Actualizada 13/06/2015 a las 19:00
Iraizotz acoge este domingo 14 de junio el VI Día de la cuajada, en el que habrá degustación de las elaboraciones de este producto por parte de algunos restaurantes del valle de la Ultzama.

El evento acogerá, además, una ludoteca para el público infantil y una feria de artesanía.

A las 12.30 horas se llevará a cabo una demostración de cómo se elabora este producto. A las 11 se exhibirá una elaboración de jabones; y, media hora después, de queso.


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