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La excelencia gastronómica de Navarra tiene premio

  • La Academia Navarra de Gastronomía galardonó a tres estudiantes de FP de Burlada, en la primera edición de estos homenajes

Kevin Goñi Rodero, Diego Martín Enériz y Sergio Zaratiegui Rodríguez

Kevin Goñi Rodero, Diego Martín Enériz y Sergio Zaratiegui Rodríguez

CALLEJA
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12/06/2014 a las 06:00
  • NOELIA GORBEA. PAMPLONA
Cocineros, camareros, pasteleros, chefs, pinches... Todo el arte frente a los fogones, tras la barra, elaborando cafés o sirviendo a decenas de comensales, se vio ayer recompensado durante la celebración de la primera entrega de premios a la excelencia de la Academia Navarra de Gastronomía, que festejó su primera edición.

Los galardones, que, en voz del jurado, "persiguen trayectoria académica, motivación, emprendimiento, innovación y pasión de las nuevas generaciones de profesionales por la hostelería", fueron entregados a tres estudiantes del Centro Integrado Burlada FP, único espacio navarro de enseñanza reglado en materia hostelera.

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