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La compra al peso gana valor en Pamplona por precio y ecología

  • Los comerciantes defienden la ventaja de poder adquirir la cantidad justa del producto
  • También se extiende la venta a granel a través de internet

Beatriz Muru Rubio, de Encurtidos y productos navarros
Beatriz Muru Rubio, de Encurtidos y productos navarros
  • noelia gorbea. Pamplona
Actualizada 04/12/2013 a las 06:01
La suma de varios factores, algunos ligados a la crisis y otros no tanto, han revitalizado una forma de comercio que estaba adormecida: la venta a granel. En los últimos años, comprar productos sin envasar se había restringido a fruta, carne, pescado y otros contabilizados alimentos. Los consumidores se habían acostumbrado a llevarse empaquetado todo lo adquirido en el supermercado.

Pero la concienciación de un consumo más responsable, además de la precariedad de los bolsillos, parece que animan la proliferación de comercios que apuestan por un sistema muy tradicional.

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