Un certamen con más premios

Durante la Semana del Pincho un jurado, formado por miembros de la Sociedad Gastronómica Gazteluleku, visitarán los establecimientos participantes para hacer una selección de pinchos finalistas, en torno a quince. Posteriormente, un único jurado calificará los pinchos finalistas para otorgar los primeros premios

Los Galardones habituales se mantienen y constituyen el Cuadro de Honor, es decir
- Primer Premio Asociación de Hostelería Categoría Oro
- Primer Premio Categoría Plata
- Primer Premio Categoría Bronce

Seguidamente habrá distinciones por motivos concretos, como:
- Premio Reyno de Navarra al Pincho Popular, determinado por clientes a través de sms y correos electrónicos.
- Premio Gazteluleku
- Premio Maridaje con Marco Real
- Premio “Ayuntamiento de Pamplona” a la mejor trayectoria y servicio
- Premio al Pincho Saludable, que otorgan miembros del Instituto de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Navarra en la fase final del Concurso.
- Se establece otro galardón que reconoce a nuevos talentos bajo el epígrafe “Al joven cocinero revelación en la Semana del Pincho”.
- La Asociación de Hostelería consciente de la importancia de la excelencia en el servicio y la calidad en la atención al cliente instauró el año pasado el Premio al Mejor Servicio.
- Habrá diploma a los finalistas y al resto de los participantes.

Asimismo, este año también se entregarán premios temáticos concedidos por Reyno Gourmet para los pinchos elaborados con los siguientes productos de calidad Navarra:
- Martiko (nuevo premio temático al mejor pincho elaborado con productos derivados del pato cebado)
- Espárrago de Navarra
- Pimiento del Piquillo de Lodosa
- Cordero y Ternera de Navarra,
- Queso de Roncal
- Queso de Idiazábal,
- Alcachofa de Tudela
- DOP “Aceite de Navarra” (Almazaras: Dantza, Trujal de la Ribera, Artajo, La Maja, Mendía, La Casa del Aceite, Abbae Queiles)