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FIN DE AÑO

Las uvas protagonistas de las próximas "campanadas" serán las mejores de la última década

Una cesta de uvas
Una cesta de uvas
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  • EFE.ALICANTE
Actualizada 09/12/2011 a las 16:59
El 80 por ciento de las uvas con la que los españoles darán la bienvenida al año 2012 en las tradicionales "campanadas" serán las mejores de la última década gracias a la benigna climatología de los últimos meses.

Así lo aseguró este viernes el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Uva de Mesa Embolsada Vinalopó, José Bernabeu, que se estima que esta fruta recolectada en las comarcas del interior de Alicante estará en Nochevieja en la mesa de cuatro de cada cinco hogares.

Según Bernabeu, la lluvia caída en las últimas fechas en la comarca del Vinalopó ha permitido que la uva de este año haya adquirido una calidad "extraordinaria".

Además, la cosecha de esta campaña se prevé "abundante", lo que permitirá a la Denominación alcanzar las 46.000 toneladas.

Ha explicado que la uva del Vinalopó es la única española "recién recolectada" a estas alturas del año, por lo que volverá a ser la más escogida durante la próxima Nochevieja.

La uva embolsada del Vinalopó se caracteriza por tener un color uniforme y desarrollar una piel más fina gracias a que previamente ha sido protegida en la vid con la colocación a mano de una bolsa de papel, que la protege de las inclemencias del tiempo e impide que los residuos del entorno lleguen a la fruta.

Aproximadamente, el 35 por ciento de la cosecha está previsto que se exporte a países extranjeros, principalmente Francia, Italia, Alemania, Suiza y Portugal.
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