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GASTRONOMÍA

Ujué festeja este domingo su tradicional Día de las migas

Migas de pastor con trompetas. Restaurante Orgi.

Migas de pastor con trompetas

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Actualizada 11/09/2014 a las 13:36
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  • DN.ES. PAMPLONA
La localidad navarra de Ujué celebra este domingo el Día de las Migas, cuyo acto central será, precisamente, la degustación de este plato pastoril.

Las migas se elaboran con sebo de oveja, ajo, agua, sal y pan viejo.

Además, en esta jornada se podrán saborear otros productos típicos, y disfrutar de un mercado del pastor o de la exhibición de artesanía y oficios antiguos.
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