Con estas jornadas se pretende reconocer la importancia de estos alimentos en Navarra
Tudela celebrará entre el 16 de abril y el 2 de mayo las XVI Jornadas de Exaltación de la Verdura, organizadas por la Orden del Volatín con la colaboración del Ayuntamiento y el Gobierno de Navarra. Se trata de mostrar con ellas la esencia y el carácter de un territorio reconocido por su huerto y la importancia que éste tiene para el desarrollo de esta zona navarra.
Para ello el programa de actos preparado este año incluye recorridos gastronómicos con menús especiales y pinchos de verduras, concursos de nuevas recetas, jornadas técnicas, concursos escolares, cursos de cocina, muestra gastronómicas y catas.
Los principales actos de las Jornadas llegarán con las mesas redondas, el Pregón de la Verdura, la entrega de galardones, las degustaciones populares y el capítulo general de la Orden del Volatín.
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