Vecinos de los siete municipios que agrupa participaron ayer en la cuarta edición del día del euskera
Vecinos de los siete municipios de la mancomunidad de servicios sociales Iranzu asistieron ayer en Abárzuza a la fiesta que esta entidad organiza desde hace cuatro años en torno al euskera. Dos txalapartaris de Alloz, Ibon Irigoyen Arruiz e Iñaki Barrena Etxarri, abrieron una jornada que convocó bajo una carpa en la plaza para su comida popular a medio millar de personas procedentes de Abárzuza, Guesálaz, Lezáun, Oteiza, Salinas de Oro, Villatuerta y Yerri.
Se contó también con la presencia de artesanos locales, como los queseros Urrizaga y Aisa, las bodegas Lezáun o el pacharán Azanza, entre otros. Bisutería o talla en madera completaron al sector agroalimentario.
Equipo de cocineros
La charanga local Anberria amenizó la jornada que ofreció a los asistentes un almuerzo preparado por los propios jubilados del pueblo anfitrión. De preparar la comida se encargó un equipo de cocineros de Oteiza capitaneado por Víctor Marturet Arrastra y sus ayudantes Agustín Ganuza Arnedillo, Jesús Lahidalga Álvarez y José Luis Echeverría Izquierdo. Junto a un grupo de colaboradores, prepararon un menú compuesto de ensalada rusa gigante y calderete con 150 kilos de patatas y 110 de carne de conejo. Víctor Pascual Miranda, concejal de Abárzuza y presidente de la mancomunidad Iranzu, explicaba que se había contado para la jornada, un programa elaborado a lo largo de los últimos tres meses, con un presupuesto de 6.000 euros. Los niños, protagonistas también del día, disfrutaron con hinchables, juegos populares y cuenta cuentos.
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La concentración celebrada ayer al mediodía en la Plaza del Castillo de la capital navarra. EFE
Un momento de la fiesta que tuvo lugar en Abárzuza durante toda la jornada. JOSÉ DE ASTERÍA
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