Una de ellas está destinada a la plaza de Sangüesa para las fiestas del mes de septiembre
El ganadero navarro José Antonio Baigorri, propietario de Ganadería de Pincha, ya tiene diseñada la temporada actual, en la que lidiará media docena de novilladas, todas ellas de erales, hasta un total de veintiocho, todos ellos de procedencia Domecq.
De estos festejos, dos novilladas serán lidiadas en Guadalajara, otras dos en La Rioja; concretamente en Autol y en Aldeanueva de Ebro, donde conquistó el año pasado el premio al mejor novillo de la feria, una no tiene todavía el destino concretado y la última será la protagonista de uno de los días de las fiestas de Sangüesa.
Este criador lodosano herró el sábado pasado en su finca, El Ontanal, cuarenta y dos añojos, nueve de ellos machos, que, unidos a los cuarenta que marcó en diciembre, completan una camada de ochenta y dos reses con el guarismo 8. Para las labores de herraje, el criador de bravo contó un experimentado equipo de vaqueros, en el que se encontraban, entre otros, su hijo Andrés Baigorri, y el mayoral, Francisco Hidalgo Francisquito.
La marca se llevó a cabo después de haber padecido uno de los inviernos más rigurosos. "Ha sido durísimo, el más duro desde que soy ganadero, desde hace 23 años. Hemos sufrido mucha humedad, demasiado frío y más nevadas de lo habitual. En estas condiciones, entre diciembre y enero, parieron ciento veinte vacas. Sin embargo, ahora la situación ha cambiado. Hace un par de meses, en febrero, paró de llover y, actualmente, soportamos los efectos de la sequía", explicó Baigorri.
Pese a estas adversidades, mejor suerte ha tenido con la crisis económica. "Gracias a Dios, apenas la hemos notado. Para festejos populares, voy a ir al mismo números de pueblos que el año pasado y, para la lidia en plazas de toros, las novilladas las vendí pronto y bien. En este sentido, no me puedo quejar", reconoció el ganadero.
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Baigorri, en el centro, con su equipo de vaqueros y su mayoral, Francisquito, agachado. KOLDO LARREA
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