Los Restaurantes del Reyno apadrinan el proyecto, en el que también participarán
Los aficionados a comer bien, en su casa o fuera de ella, y a cocinar, tienen desde ahora una cita: todos los días del año, las 24 horas del día. Ha nacido Red-acción Cocina,un portal de internet que servirá de punto de encuentro entre ellos sin importar el nivel de conocimientos: los usuarios podrán intercambiar recetas, opinar sobre restaurantes y recomendarlos, hacer consultas a expertos sobre cómo cocinar un plato, mejorarlo e incluso hablar de sus beneficios nutricionales.
La participación en Red-acción Cocina no termina aquí. También hay foros de discusión para comentar cualquier aspecto de la actualidad gastronómica o asunto de interés. Todo esto y más es Red-accion Cocina, la primera comunidad virtual del grupo La Información, a la que ya se puede acceder desde la página web http://www.redaccion.com.
Los Restaurantes del Reyno apadrinan esta iniciativa en la que ellos también participarán como un usuario más. Colgarán recetas de sus restaurantes y resolverán las dudas que los usuarios puedan tener. "Me parece una excelente idea, sobre todo para el público joven que está aprendiendo a cocinar o para aquellos que quieren mejorar", explicó Iñaki Idoate, presidente de la Asociación de Restaurantes del Reyno.
Sus trece miembros se mostraron muy contentos con esta iniciativa. "Nosotros también aprenderemos de la gente y cogeremos ideas para nuestros restaurantes", aseguró Fernando Flores, del restaurante Enekorri.
Basta con registrarse
El primer paso para acceder a todos los contenidos de la web es registrarse. Con una dirección de correo electrónico y un nombre es suficiente para sumergirse en el mundo Red-acción Cocina y navegar por sus contenidos. Basta con elegir un seudónimo con el que firmar los comentarios y aportaciones y, una vez dentro, ya se puede colgar recetas, añadir opiniones sobre los restaurantes, y participar en los diferentes concursos que se irán lanzando desde la web.
Pero Red-acción no sólo será un espacio virtual, sino que se organizarán cursos de cocina, concursos y otro tipo de actividades en diferentes lugares de Navarra. Los usuarios podrán sugerir y aportar ideas. Ellos son, en realidad, quienes construirán la página.
La periodista Sara Nahum Sanz (Pamplona, 1982), redactora de Diario de Navarra, es la coordinadora del portal. Ella será la encargada de dinamizar la página proponiendo nuevos temas de discusión, colgando noticias de actualidad y cocinando semanalmente alguna de las recetas que propongan los usuarios. Ese plato, que aparecerá explicado paso por paso y acompañado de fotografías, podrá ser después comentado por todos.
La fotografía tendrá también un lugar importante en Red-acción Cocina. Los usuarios podrán colgar sus recetas acompañadas de imágenes que por un lado harán más fácil su interpretación y por otro permitirán demostrar las habilidades culinarias de cada miembro de la comunidad.
Red-acción Cocina tendrá un reflejo semanal en las páginas de Diario de Navarra con reportajes que harán referencia a la actividad de la comunidad. Los jueves será el día en que lo más destacado de la comunidad virtual se podrán seguir también desde el periódico.
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De izquierda a derecha, en la fila inferior aparecen Nicolás Ramírez, (Tubal), Fernando Flores, (Enekorri), Nina Sedano (El Peregrino), Iñaki Idoate (Alhambra), Javier Díaz, (Alhambra), Sara Nahum (coordinadora de Red-acción Cocina), Koldo Rodero (Rodero), Gabriel Stivala (El Peregrino), Juan Oscáriz, (Josetxo). En la segunda fila, Néstor Gil (Europa), Martín Iturri (Beti Jai), Patxi Díez de Ulzurrun (Castillo de Gorráiz), Angelo Cambero (El Peregrino), Álex Múgica (Basa Kabi) y Enrique Martínez (Maher). EDUARDO BUXENS
De izquierda a derecha, en la fila inferior aparecen Nicolás Ramírez, (Tubal), Fernando Flores, (Enekorri), Nina Sedano (El Peregrino), Iñaki Idoate (Alhambra), Javier Díaz, (Alhambra), Sara Nahum (coordinadora de Red-acción Cocina), Koldo Rodero (Rodero), Gabriel Stivala (El Peregrino), Juan Oscáriz, (Josetxo). En la segunda fila, Néstor Gil (Europa), Martín Iturri (Beti Jai), Patxi Díez de Ulzurrun (Castillo de Gorráiz), Angelo Cambero (El Peregrino), Álex Múgica (Basa Kabi) y Enrique Martínez (Maher).
De izda. a drcha: Patxi Díez de Ulzurrun (Gorraiz), Gabriel Stivala (El Peregrino), Néstor Gil (Europa), Koldo Rodero (Rodero), Nicolás Ramírez (Tubal) y Martín Iturri (Beti Jai). EDUARDO BUXENS
De izda. a drcha: Fernando Flores (Enekorri), Juan Oscáriz (Josetxo), Angelo Cambero (El Peregrino), Iñaki Idoate y Javier Díaz (Alhambra), Álex Múgica (Basa Kabi) y Enrique Martínez (Maher) EDUARDO BUXENS
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