Un libro recoge las 60 recetas de pinchos presentadas a la tercera edición del certamen sobre esta modalidad de cocina en miniatura que ha sido organizado este año en el País Vasco y Navarra por la Asociación de Hosteleros de Hondarribia. La publicación ha agotado la primera edición, de 1.500 ejemplares, y prepara la segunda.
Además de la explicación detallada de las 60 recetas y fotografías del pincho y de sus autores, el libro reúne también imágenes de escenas comunes en este tipo de competiciones. El III Concurso de Pinchos de Euskal Herria fue ganado por Agus Dávila e Iñaki Rodaballo, del restaurante Niza de Pamplona. EFE
© DIARIO DE NAVARRA. Queda prohibida toda reproducción sin permiso escrito de la empresa a los efectos del artículo 32.1, párrafo segundo, de la Ley de Propiedad Intelectual
