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TUDELA

Cinco sociedades gastronómicas acogen una cena de verduras

El banquete tendrá lugar hoy, a partir de las 21.30 horas, en los locales de Topero, Pocico, Athletic Club, Tafurería y La Intemperie

Actualizada Viernes, 24 de abril de 2009 - 04:00 h.
  • DN . TUDELA

La Federación de Sociedades Gastronómicas de Tudela "El Hortelano" celebrará hoy una cena incluida dentro del programa de actos previo al inicio oficial de las XV Jornadas de Exaltación de la Verdura.

El banquete se servirá, a partir de las 21.30 horas, en cada una de las cinco sociedades participantes en el acto: Topero, Pocico, Athletic Club, Tafurería y La Intemperie.

El menú

El menú estará compuesto, principalmente, por platos elaborados con productos de la huerta ribera. En concreto, los comensales degustarán ensaladas de cogollos, cebollas estofadas, espárragos de Navarra con aceite, alcachofas con jamón, y conejo con caracoles. De postre habrá natillas. La cena se cerrará con café, copa y puro.

El vino que se servirá en la cena será de la bodega Príncipe de Viana de Murchante, mientras que el aceite será del trujal Artajo de Fontellas.

El precio de cada uno de los 270 cubiertos ofertados para el banquete tiene un precio de 25 euros.

La Federación de Sociedades Gastronómicas de Tudela cuenta para este acto con el patrocinio de Diario de Navarra.

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