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   En profundidad Autores Sara Nahum

Sara Nahum

El archivo musical de la Catedral de Pamplona, a un click

El archivo musical de la Catedral de Pamplona, a un click

21/04/2018 - 09:43

Desde esta semana, todo aquel que lo desee puede acceder a través de una dirección web al archivo musical de la Catedral de Pamplona. Para profesionales, académicos y también curiosos

Inauguración de la nueva temporada de Queso Idiazabal

Inauguración de la nueva temporada de Queso Idiazabal

19/04/2018 - 06:00

Eusebio Unzué fue el encargado de realizar el primer corte simbólico durante un acto en el que también se entregaron los premios de la D.O. a la regularidad en la calidad

“Sí, póngame las espinas para llevar”

“Sí, póngame las espinas para llevar”

17/04/2018 - 20:55

Hoy, con el sol luciendo por fin, tres recetas con fumet de pescado casero.

10-04-2018 13:50

10-04-2018 13:50

10/04/2018 - 13:50

Verano, ven, que no te tenemos miedo. Te proponemos estas tres recetas para abrir boca al calor: ensalada con exceso de queso feta y quinoa; con pimiento caramelizado y anchoas; y parmentier con salchichas y salsa top

El descubrimiento del calabacín luna

El descubrimiento del calabacín luna

03/04/2018 - 13:55

Con su nombre tan bonito y su forma rechoncha me tiene loca y enamorá.

Arroz para Semana Santa, ¿por qué no?

Arroz para Semana Santa, ¿por qué no?

27/03/2018 - 14:00

No todo van a ser garbanzos, bacalao y torrijas estos días. Bueno, torrijas, sí.

Angelita Alfaro: “A mí me gusta la comida que se pega al riñón, la de toda la vida”

Angelita Alfaro: “A mí me gusta la comida que se pega al riñón, la de toda la vida”

23/03/2018 - 06:00

La cocinera Angelita Alfaro presentó este jeuves su nuevo libro de cocina: ‘Pintxos, tapas y cazuelitas’. Setecientas recetas, recopilatorias de toda una vida. “A mis 77 años todavía me queda mucho por escribir, ¿eh?”, advierte.

La felicidad de saber tocar la mandolina

La felicidad de saber tocar la mandolina

20/03/2018 - 13:55

Los calabacines perfectamente laminados son hoy los protagonistas

Recetas: cruasanes salados (segunda parte)

Recetas: cruasanes salados (segunda parte)

13/03/2018 - 20:55

Otras mezclas dulce/salado tan ricas y sencillas que no podíais perderos

Las recetas que no haré el 8 de marzo

Las recetas que no haré el 8 de marzo

06/03/2018 - 13:55

En plena semana histórica para las mujeres os chivo tres recetas, hombres.

Discusiones, ayunos y batidos de it girl

Discusiones, ayunos y batidos de it girl

27/02/2018 - 20:55

De it boy también, ¿eh? El caso es sumarse a la moda de los smoothies...

Recetas: amores y desamores dulces y salados

Recetas: amores y desamores dulces y salados

20/02/2018 - 13:50

Cruasanes de salmón con crema de queso al eneldo y dátiles, de espinacas al roquefort o de ensaladilla de txaka. Que nadie os diga que el dulce y el salado juntos no se llevan bien...

Recetas para San Valentín: más

Recetas para San Valentín: más "te quieros" y menos tonterías

13/02/2018 - 13:55

Díselo con tu mejor plato, con una sonrisa o con un planazo, pero díselo

Hoy, recetas de almóndigas, querida RAE

Hoy, recetas de almóndigas, querida RAE

06/02/2018 - 14:00

Celebremos que nuestro diccionario de cabecera tiene acepciones... curiosas.

Las recetas que me chivan mis señoras: bacalao, roscos de San Blas y salmón hojaldrado

Las recetas que me chivan mis señoras: bacalao, roscos de San Blas y salmón hojaldrado

30/01/2018 - 13:50

Las mejores recetas son siempre las que comparte alguien entusiasmado

Carne para vegetarianos y conciencias

Carne para vegetarianos y conciencias

23/01/2018 - 13:55

La soja texturizada es buena opción para quienes no quieren comer carne

El apasionante mundo de las sobras

El apasionante mundo de las sobras

16/01/2018 - 13:55

Las sobras muchas veces superan a su receta original. Aquí tres ejemplos.

Tres recetas para recuperarse de los excesos navideños

Tres recetas para recuperarse de los excesos navideños

09/01/2018 - 06:00

Crema de alcachofas con jamón, ensalada de pulpo y patata y steak tartar.

Yo también sueño con ser Reina Maga...

Yo también sueño con ser Reina Maga...

02/01/2018 - 13:55

Os dejo la lista de platos que me podéis poner si aparezco en vuestras casas

Por muchos más desayunos en familia

Por muchos más desayunos en familia

26/12/2017 - 20:55

Recuperemos la esencia de aquellas Navidades de overbooking en casa.

Recetas para Navidad: y dicen que el dinero no da la felicidad...

Recetas para Navidad: y dicen que el dinero no da la felicidad...

19/12/2017 - 20:50

Ideas por si no te toca la lotería pero te sigue tocando hacer cena para veinte

Recetas con cuatro millones de calorías

Recetas con cuatro millones de calorías

12/12/2017 - 20:50

El desayuno lotero es uno de mis planes gastronómicos favoritos del año

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