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Gastronomía

Tartar de gambones con mostaza de eneldo

Imagen de tartar de gambones con mostaza de eneldo

Tartar de gambones con mostaza de eneldo

Actualizada 20/03/2017 a las 23:13
Los gambones son otros de los pescados que están deliciosos tomados en crudo.
  Ingredientes
20 gambones
media cebolla dulce
medio pepino verde
1 tomate natural
mostaza y sal
eneldo
huevas de lumpo
el zumo de una lima
Agua y hielos Paso 1: Lo primero será escaldar los tomates para poder pelarlos con facilidad. Pondremos una cazuela con agua a hervir. Preparamos otra con agua y hielo para que el agua se ponga muy fría
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