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GASTRONOMÍA

Leitza celebra el Día del Talo este domingo

  • Es uno de los alimentos más tradicionales de la localidad

Un taller desarrollado en el 'Dia del talo' de 2013.

Un taller desarrollado en el 'Dia del talo'.

María Pilar Fernández Larrea
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Actualizada 19/09/2015 a las 17:54
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  • DN.ES. PAMPLONA
El talo será el gran protagonista este domingo en la localidad de Leitza. Una jornada con un programa variado en el que disfrutar de la gastronomía, la tradición y el deporte rural, entre otros.

El talo es una torta elaborada con harina de maíz sin fermentar, cocinada a la plancha y que se come acompañada por queso de oveja, chistorra o chocolate. Constituye uno de los alimentos más tradicionales de la zona norte de Navarra, especialmente en Leitza.



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