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Los comerciantes sumarán al día 25 su homenaje al gorrín

  • La asociación de Estella ya ha puesto a la venta las entradas a 28 € para asistir a una comida con 300 comensales máximo

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12/05/2014 a las 06:00
  • DN. estella
La Asociación de Comerciantes, Hostelería y Servicios de Estella celebrará el 25 de este mes de mayo su homenaje a uno de los platos más típicos de la ciudad: el gorrín asado. Por sexto año, el colectivo ha preparado este día de exaltación para potenciar su consumo y evitar que vaya perdiendo su protagonismo en las cartas de los restaurantes y en las mesas de los hogares de la zona.

Una promoción que la asociación de comerciantes entiende que debe asumir y que se llevará a cabo con la comida popular que ha preparado para ese día de la Virgen del Puy en la plaza de Los Fueros. Las plazas son limitadas. Se ha establecido un máximo de 300 personas, al precio de 28 euros por comensal, y la venta de entradas comenzó ayer viernes en la oficina de la asociación (situada en la plaza de Santiago).

El menú consistirá en lo siguiente: entrantes de productos tradicionales, pochas con guindilla, ensalada, gorrín, alpargatas de Estella con helado, café, cerveza, vino, licores de Navarra y cava. De cinco a seis de la tarde, habrá música para animar la sobremesa. Actuarán los mariachis Los Halcones, un grupo formado por ocho músicos que proceden de la localidad de Añorbe. La música y el baile, como se confirmó en el acto de presentación, constituirán el complemento perfecto para la sobremesa de esta comida popular.

EN COLABORACIÓN

Con esta actividad, se pretende también favorecer la imagen de Estella como destino turístico, ensalzar la gastronomía local, atraer visitantes a la ciudad y reforzar el papel de Estella como cabeza de merindad y como punto de referencia en la comarca. Todos ellos se nombraron como objetivos paralelos de un día en el que colabora el Ayuntamiento de Estella y negocios de la zona como Panadería López, Ega Pan, Bodegas Irache, Pacharán Azanza, Enrique Urtsasun o Cafés Lesaga.



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