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La Vía Verde y la trufa se enlazan con una promoción de pinchos solidarios

  • Ocho entidades se unen para buscar fondos para la conservación del antiguo trazado del ferrocarril Vasco-Navarro

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14/03/2014 a las 06:01
  • DN Estella
Este fin de semana la trufa y la vía verde se darán la mano para lanzar una degustación solidaria que sirve a los fines de ambos, la promoción de la primera y la conservación de la segunda. Dentro del proyecto Empresa Rural Responsable en el que colaboran los consorcios Teder y Eder, seis entidades se han sumado a una campaña de captación de fondos para el mantenimiento del tramo foral de la Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro a través de la trufa. Se trata de la asociación de comerciantes y hostelería de Estella, el centro médico Fisios, el Museo de la Trufa, Amife y la Mancomunidad de Montejurra. Los promotores son la citada Teder y la asociación Vía Verde del Ferrocarril Vasco-Navarro, en la que están presentes los Ayuntamientos de Estella, Ancín, Murieta, Zúñiga y los concejos de Acedo y Mendilibarri.

La acción principal será el fin de semana del pincho solidario de la trufa que se desarrollará en Estella los días 14,15 y 16 de marzo en Estella con pinchos de trufa a 2,60 €, de los cuales 0,50 € irán a la vía del ferrocarril. El museo de la trufa proporcionará el producto a precio económico y hará visitas gratuitas, aunque pedirá la voluntad para destinarla también a la vía. La visita guiada con degustación de productos trufados será a 5 €, tres de ellos para la vía verde.

También habrá recorridos del tren turístico de los comerciantes hasta el túnel de Zubielqui a dos euros por viaje, también donados a la vía.



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