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ALIMENTACIÓN

Civivox Ensanche ofrece este miércoles un taller nutricional

  • La sesión comienza a las 19 horas, con entrada libre, y estará impartida por la diplomada en Nutrición Humana y Dietética, Patricia Lloves

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Actualizada 10/12/2013 a las 12:44
  • DN.ES
La segunda y última actividad del ciclo sobre etiquetado nutricional y la cesta de la compra tendrá lugar este miércoles, a las 19 horas, en Civivox Ensanche. La nutricionista Patricia Lloves impartirá un taller sobre etiquetado nutricional para que los asistentes puedan conocer y entender la importancia de los elementos e ingredientes que tiene cada producto. La entrada es libre hasta completar el aforo previsto. El ciclo lo organiza el Ayuntamiento de Pamplona, a través de la red Civivox, con la colaboración del Colegio Oficial de Dietistas ? Nutricionistas de Navarra (CODINNA).

El taller consta, primero, de una parte teórica en la que se explicarán de forma clara y sencilla los nutrientes que aparecen en los etiquetados de los alimentos envasados y en la que se ofrecerán nociones básicas para poder entender qué es cada nutriente y cuáles son sus funciones. Después, el taller adquirirá una dimensión práctica sobre cómo interpretar las etiquetas (Kcal, proteína, hidratos de carbono, grasa, sal, sodio...), con ejemplos de envases de productos de la cesta de la compra o con fotos comparativas de alimentos. Se resolverán dudas como qué es un alimento light, que es lo realmente importante en un etiquetado, la diferencia entre light y desnatado, las salsas, la fecha de caducidad o el consumo preferente.

Patricia Lloves es diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra. Trabaja en el centro de asesoramiento nutricional Nutrivia donde desarrolla las labores de gerente y dietista ? nutricionista. Desde hace años, realiza talleres y charlas sobre nutrición, dietética y alimentación en colegios y asociaciones en Navarra y en Soria. Lloves es tesorera en la Junta de Directiva del Colegio de Dietistas ? Nutricionistas de Navarra (CODINNA).



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