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Abierto el plazo de propuestas para el 'Mercado de la Muralla'

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Actualizada 13/05/2013 a las 15:46
  • dn.es. pamplona
El espacio comprendido entre el Portal de Francia y el Archivo Real y General de Navarra acogerá por primera vez el Mercado de la Muralla los sábados comprendidos entre el 1 de junio y el 26 de octubre, excepto los dos de las fiestas de San Fermín (7 y 14 de julio). Se instalarán como máximo 40 puestos, que deberán ofrecer exclusivamente productos artesanos. Están previstas 15 autorizaciones para la venta de artesanía (arte floral, joyería o manualidades), otras 15 para productos artesanos de alimentación (embutidos, quesos, licores, confitería y heladería, por ejemplo) y para la venta de productos de hostelería (café y bollos, castañeros o carritos de comida rápida y refrescos) y otras 10 autorizaciones para la exposición y venta de antigüedades, artículos de colección, libros, etc. Los puestos se colocarán de 10 a 14 horas.
El Ayuntamiento de Pamplona ya ha publicado el pliego de condiciones que regirá la concesión de permisos para la instalación temporal de estos puestos de venta y exposición. Las personas interesadas en contar con uno tienen hasta el 27 de mayo para presentar sus propuestas.

El objetivo de este mercado es el impulso de la celebración de actividades comerciales, culturales, turísticas y de ocio durante los meses estivales en un lugar emblemático de Pamplona como es la zona norte de su sistema fortificado.

Valoración del producto y de los puestos


De acuerdo con lo recogido en los pliegos, el Mercado de la Muralla se compondrá de puestos, carritos o estructuras similares que presenten una estética cuidada y siempre acorde con el entorno. Para la adjudicación se valorarán con hasta 25 puntos el surtido de productos, así como la calidad y originalidad, y con otros 25 puntos las características del puesto o carrito (diseño, calidad de los materiales, adecuación al entorno, uniforme del personal, etc. Se procederá a esta valoración únicamente en el caso de que haya más peticiones que espacios disponibles. El Ayuntamiento de Pamplona será quien decida qué espacio ocupará cada comercio.

Los puestos se montarán el mismo sábado por la mañana y se recogerán a las 14 horas. Todos los productos contarán con el precio a la vista del público y se expedirá ticket de venta. Por lo que respecta a la venta de alimentos, los pliegos recogen específicamente que estas actividades están condicionadas al cumplimiento de la legislación sanitaria y que no se permitirá la venta de alimentos sometidos a troceado o loncheado salvo que estén envasados.

También se señalan aspectos concretos como que cualquier manipulación de alimentos y bebidas deberá realizarse en instalaciones debidamente techadas, que las superficies donde haya manipulación serán de materiales lisos y no absorbentes, que habrá frigoríficos cuando lo requieran los productos, que los alimentos estarán etiquetados o que la vajilla utilizada será de uso único, entre otros aspectos. Asimismo, el personal manipulador de alimentos deberá contar con formación adecuada, mantendrá un alto grado de limpieza y llevará vestimenta adecuada.

Presentación de propuestas


Las propuestas se presentarán hasta el 27 de mayo en el Registro General del Ayuntamiento de Pamplona, en sus registros auxiliares o por cualquiera de los medios previstos la Ley de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común.

El precio para participar en el mercado para toda la temporada será de 100 euros. Quienes resulten adjudicatarios deberán depositar una fianza de 100 euros. Además, los adjudicatarios deberán crearse una póliza de seguro de responsabilidad civil con una cobertura de 150.000 euros para los puestos de productos no alimenticios y de 600.000 euros para los que vendan alimentos. Los permisos de ocupación para venta son personales e intransferibles y sólo cabrá obtener uno por persona física o jurídica.



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