El rosco de San Blas más grande de Navarra.CLARA SANZ
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Ochenta metros de longitud y 120 kilos de peso. Éstas eran las medidas titánicas del que ya es considerado como el rosco de San Blas más grande de Navarra. Cientos de ciudadanos se han acercado hasta el Centro Comercial Itaroa en Huarte para probar este gigantesco dulce y formar parte del récord que se ha propuesto la galería comercial para celebrar esta festividad.
El dulce ha sido confeccionado por la empresa PANVIVO, situada en la localidad navarra de Castejón, y ha ido acompañado de vasos tanto de zumo como de champán que se han ofrecido de forma gratuita a partir de las cinco de la tarde.
Entre bocados, "ummms" y "vamos a por otro", los platos iban vaciándose y la parada en torno a la mesa donde se había colocado el rosco gigante se hacía obligatoria entre compra y compra.
Se calcula que durante la tarde del viernes, se repartieron alrededor de 2.800 raciones de este postre tradicional del día de San Blas.
Para la preparación del dulce fueron necesarios 180 huevos, 10 litros de aceite, 11 kilos de azúcar, 11 litros de leche, 60 kilos de harina, 5 kilos de levadura, 3,60 litros de clara de huevo, 12 kilos de azúcar hervida, 4 kilos de anises de colores, además de gasificantes y sal.