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SEMANA DE LA CAZUELICA

La Semana de la Cazuelica se desarrollará del 9 al 18 de octubre

  • Este año, más del 50% de los bares ofrecen su cazuelica apta para celíacos

La Semana de la Cazuelica se desarrollará del 9 al 18 de octubre

La Semana de la Cazuelica se desarrollará del 9 al 18 de octubre

Premio Asociación de Hostelería Categoría Bronce

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Actualizada 09/10/2015 a las 12:56
  • DN.ES. PAMPLONA
La Semana de la Cazuelica se desarrollará del 9 al 18 de octubre y se presentan acompañadas y maridadas con un vino de la D.O. Navarra.

En esta décimocuarta edición se han inscrito 46 establecimientos, un 20% más que en 2014, y concurrirán con una única cazuelica que participa en el concurso que se organiza para premiar las mejores elaboraciones.

Este año más del 50% de los bares ofrecen su cazuelica apta para celíacos.

NOVEDADES

Los establecimientos concurren con una única cazuelica a diferencia de ediciones anteriores que podían presentar dos.

El soporte donde se presentarán las elaboraciones debe ser una cazuelica, quedando a elección del establecimiento su tamaño, material y color.

Se va a potenciar que las elaboraciones pongan en valor y recuperen la cocina tradicional.

Se ha articulado un nuevo premio a la 'Mejor cazuelica elaborada con productos de caza' otorgado por Pirineos Exdim.

Los miembros del Jurado coordinados por la Sociedad Gastronómica Gazteluleku, será el encargado de catar las cazuelicas para distinguir aquellas que destaquen por sus mayores cualidades gastronómicas. 

También en esta edición se va a brindar el maridaje de las cazuelicas con el vino de la D.O. Navarra, de forma que, junto con el nombre de la cazuelica, se aconseja un determinado vino navarro recomendado como buen complemento.

El vino, o la bebida, no están incluidos en el precio de la cazuelica cuyo costo este año asciende a 2,20 euros, 20 céntimos más que en la edición anterior.

La 'Quedada' y el 'Concurso de Fotografía' son actividades que se afianzan durante este evento.

El miércoles 14 de octubre tendrá lugar la 'Quedada de la XIV Semana de la Cazuelica'. Esta “quedada” consiste en convocar a través de las redes sociales a los aficionados de la gastronomía, muchos de ellos son twitteros, facebookeros e igers de Pamplona y alrededores para realizar una ruta de bares y así degustar juntos las cazuelicas maridadas con el vino de Navarra en un ambiente divertido y amigable.

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES:

1. BAR JARDÍN

2. GASTROBAR LAS MIGAS

3. CAFETERÍA EL PARQUE

4. LA BARRICA DEL SANCHO

5. CAFETERÍA RESTAURANTE OBAS

6. BAR HOLY

7. CAFETERÍA 7 DEL SIETE

8. CARAVINAGRE BAR-GOURMET-CAFÉ

9. BAR REST. EL REDÍN

10. ZENTRAL KAFE TEATRO

11. IRUÑAZARRA

12. LAJUANA GASTROBAR

13. QWERTY

14. BISTROT CATEDRAL

15. LA COCINA DE ALEX MÚGICA

16. BODEGÓN SARRIA

17. BAR FITERO

18. TABERNA COCOTTE

19. CERVECERÍA TXIRRINTXA

20. CAFÉ NIZA

21. BAR OKAPI / REST. MI CASA

22. CAFÉ IRUÑA

23. BAR BURGALÉS

24. EL PATIO DE LAS COMEDIAS

25. BAR QUIXOTE42

26. BAR RESTAURANTE EL TINGLADO

27. BAR OTANO

28. BAR LA MANDARRA DE LA RAMOS

29. BAR RESTAURANTE BASERRI

30. BAR IRU

31. KATUZARRA

32. EL CAMINO GASTROBAR

33. BAR LA BOTERÍA

34. BAR RESTAURANTE ARGILEKU

35. BAR RESTAURANTE EL EMBRUJO

36. GASTROBAR MOKA

37. BAR RESTAURANTE ARALAR

38. BAR RESTAURANTE EL ÁLAMO

39. EL COLMADO

40. LA BARRA DEL GOLOSO

NOAIN

41. BAR RESTAURANTE 99

ZIZUR MAYOR

42. HOTEL CASA AZCONA

GORRAIZ

43. LA VERANDA GASTROBAR

 



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