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Ultzama pasa en 10 años de 20.000 recolectores de setas a 6.000

Diez años y muchas horas de atención han aplacado ánimos descontrolados de recolecciones de setas y ayudado a calar el mensaje de la regulación en Ultzama

Parque Micológico de Ultzama

Diez años y muchas horas de atención han aplacado ánimos descontrolados de recolecciones de setas y ayudado a calar el mensaje de la regulación en Ultzama.

Jesús Garzaron
Ultzama pasa en 10 años de 20.000 recolectores de setas a 6.000

El micólogo Javier Gómez Urrutia y Edurne Gerendiain Goñi, de la sociedad gestora del Parque Micológico de Ultzama.

17/09/2017 a las 06:00
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El paso del tiempo concede la virtud de releer el pasado con mesura. De otra manera es imposible comprender el efecto que hace diez años introdujo el Parque Micológico de Ultzama con la exigencia de un canon por recoger setas. Aún hoy Javier Gómez Urrutia, micólogo y socio de Garrapo S.L. -encargada de la gestión del acotado de 4.600 hectáreas-, recuerda el sofoco que se llevó en un debate acolorado con una mujer que recelaba de cualquier medida a su anhelo de escarbar el suelo. “¡Vai
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